Las tapas se visten de sofisticación en el Prado 18

Recientemente ha abierto sus puertas, en el centro histórico de Madrid, un sofisticado restaurante de tapas que queremos recomendarte si lo que te apetece es disfrutar de una de las tradiciones más apreciadas de la capital en un ambiente relajado pero elegante y moderno. El Prado18 Tapas&Lounge está ubicado dentro del exclusivo hotel Vincci Soho y, como en el propio hotel, la decoración está cuidada al máximo con un estilo contemporáneo, pensada para favorecer una más que agradable velada.

Música suave, iluminación cálida y un servicio atento son los encargados de crear un clima óptimo para el disfrute tranquilo aunque, sin duda, las estrellas del lugar son las Tapas. Salmorejo con huevas de arenque, queso en aceite y galleta de vino tinto, palitos de morcilla y pera o espárragos con tempura y romescu son algunas de las deliciosas opciones que podemos encontrar en la carta de Prado 18. Nosotros te sugerimos una combinación de Tapas que ofrecen para dos personas y que te permite disfrutar de una amplia variedad a un precio asequible (unos 25 euros). No te pierdas el foie sobre un bizcocho de frutos secos y la tosta de anchoas del cantábrico con tomate restregado y olivada. ¡Son nuestras favoritas! Y como postre, no dejes de probar los raviolis de mango y queso, tienen un sabor sorprendente y un agradable regusto.
Y depués de la cena, si quieres continuar la velada siempre puedes ir al cosmpolita cóctel bar, dentro del mismo hotel. Te servirá para poner un perfecto broche final a la noche.

En calle Prado, 18 (Madrid). Tf: 911 414 100