¿Te gusta la cocina indonesia?
Última actualización el Martes 30 de Noviembre de 1999 00:00 Escrito por Diana Calero Valbuena Viernes 07 de Enero de 2011 11:16
Si esta Navidad te has quedado con ganas de probar algo nuevo, no te pierdas la propuesta que prepara el Hotel Intercontinental del 17 al 21 de enero.
Siguiendo su tendencia por las Jornadas Gastronómicas Internacionales, nos trae en esta ocasión la Gastronomía de Indonesia, con los Chefs del Hotel InterContinental Yakarta Midplaza, que se encargarán de deleitarnos con la más rica y variada cocina procedente de las 6.000 islas que comprende Indonesia.
Esta cocina se caracteriza por su gran variedad de platos, todos en llamativos colores y sabores, con el arroz como denominador común, a veces soso, a veces picante, siempre acorde a los ingredientes dulces, ácidos o salados.
También son típicos el pescado y la carne, especialmente las de res, cordero y gallina y siempre con un aporte de especias variadas. Estos platos suelen servirse acompañados de otros preparados a base de huevo y hortalizas, según temporada y región. En los postres, podemos encontrar una amplia gama de frutas tropicales, preparadas en zumos, mezcladas en ensalada, con gelatina o con leche condensada.
La Jornada Gastronómica se realizará del 17 al 21 de enero, en almuerzos y cenas a un precio de 42 € + IVA/por persona. Y culiminará con un Brunch el domingo 23 que reunirá todos los platos de la cocina típica indonesia.
