Somos lo que comemos
Última actualización el Viernes 03 de Diciembre de 2010 12:32 Escrito por Marta Robles Viernes 03 de Diciembre de 2010 12:18
Desde que los médicos empezaron a concienciarnos de que realmente somos lo que comemos y que de nuestra alimentación depende, sin ninguna duda, no sólo nuestra salud, sino también nuestra belleza, nuestras neveras y despensas han dejado de ser un espacio para la improvisación. Y es lógico si nuestros objetivos se centran en aumentar nuestro ánimo, proteger nuestro organismo del cáncer, de los problemas cardiovasculares o del insomnio.
Para ello es imprescindible observar una dieta sana y equilibrada que incluya cereales, frutas, verduras, legumbres y pescado azul.
Pero más allá de esa combinación sana y natural, se encuentran las propiedades de ciertos alimentos, que actúan directamente sobre necesidades o problemas concretos.
Por ejemplo, se dice que las nueces son un seguro contra los problemas del corazón y un ataque directo a la celulitis. O los mariscos de los que se cuenta que combaten la depresión y favorecen la actividad cerebral.
Las alcachofas, según los expertos son ideales en las dietas de adelgazamiento, pero además previenen el aumento del colesterol, lo mismo que la soja el de la osteoporosis.
Los ajos son verdaderas joyas naturales no sólo para el propio corazón, sino también para las afecciones respiratorias y los catarros –como también lo son las cebollas-; además combaten los parásitos intestinales y tiene un efecto antibiótico natural.
Y el aceite de oliva previene la arteriosclerosis reduce las grasas saturadas y fortalece las arterias. La granada es uno de los últimos descubrimientos en la prevención del cáncer de próstata y la chirimoya dicen que puede llegar un efecto natural parecido al del viagra.
En cuanto a la memoria, nada como fortalecerla con arándanos, que estimulan la regeneración neuronal. En cuanto al chocolate, contiene teobromina, que hace que se liberen las endorfinas del cerebro que producen una sensación de bienestar, parecida a la del ¡sexo!...
Y más que para el sexo, para lo que son efectivas las ostras es para curar el mal de amores: su contenido en omega 3 resulta antidepresivo y su vitamina B mejora considerablemente el humor.
Pero si hay algún alimento que, pese a haber causado infinitos problemas a la humanidad cuando se encontraba un paraíso, le resulta ahora especialmente benéfico es la manzana que es excepcional para la piel, combate el colesterol, depura y es fantástica en los procesos digestivos.
El plátano y su potasio son fundamentales para los deportistas y la remolacha en un potente limpiador hepático intestinal. Y para los nerviosos o insomnes es fundamental recordar que la lechuga produce sopor, pero también la calabaza, la leche desnatada y el yogur.
¿Somos lo que comemos o no?
