Unos hábitos saludables, ¡mejor que dieta!
Escrito por Diana Calero Valbuena Lunes 12 de Julio de 2010 11:45
En verano siempre nos preocupamos más de nuestro aspecto y nos desesperamos cuando queremos perder algo de peso y no lo conseguimos. La clave no es una dieta estricta que nos ayude a perder peso rápidamente y recuperarlo con la misma velocidad, sino cambiar nuestros hábitos de alimentación por otros más saludables, haciendo especial hincapié en las cenas, que deben ser ligeras y con muy bajo contenido en grasas.
No hacen falta grandes esfuerzos ni tener que apuntarnos lo que hay que cocinar y comer cada día, se trata de hacer una compra algo más sana y llenar nuestro carrito de productos que nos aporten todas las necesidades del organismo pero sin grasas ni calorías extras. Por ejemplo, cambiar la leche entera por una semi o desnatada nos reduce las calorías a la mitad, si el pan de molde lo consumimos integral o de cereales en vez de blanco, no consumiremos menos calorías porque prácticamente tienen las mismas, pero nos regulará mejor el cuerpo y nos sentiremos mucho mejor. Los refrescos o los zumos también se pueden encontrar con un bajo contenido en azúcar y con las calorías reducidas al máximo. En el caso de los zumos hay que buscar siempre que no tengan azúcares añadidos para ingerir exactamente los que tiene la fruta y nada más. En el caso de los fiambres, no es bueno abusar de los grasos tipo chorizo y salchichón sino algo más de pavo, pollo o jamón cocido que tienen la mitad de calorías y bajo contenido graso, además en los supermercados cada vez es más frecuente ver fiambre de pavo y pollo sabrosísimos, sin gluten, especialmente pensados para los amantes de la dieta sana.
Los beneficios del chocolate
Y ahora una alegría para los amantes de chocolate, su consumo es una fuente inagotable de energía y tiene un sinfín de propiedades beneficiosas para la salud. Según un estudio realizado por la clínica European Dermatology London el chocolate negro defiende la piel de los rayos ultravioleta gracias a sus propiedades antioxidantes y, por tanto, retarda el envejecimiento. Además, ejerce efectos positivos sobre el corazón ayudándole a funcionar mejor y favoreciendo la circulación sanguínea, disminuyendo así la posibilidad de infarto con solo tomarlo dos veces por semana. Eso sí, el chocolate cuanto más puro mejor ya que los beneficios son exclusivos del cacao, sin leche ni azúcar.
Es importante mentalizarnos de querer llevar una dieta saludable para que surta efecto. A media mañana y por la tarde es muy aconsejable comer fruta de temporada, que nos aporta todas las vitaminas y minerales que necesitamos. Al menos una vez al día es recomendable un tomate y una manzana y evitar a toda costa la temida y “deliciosa” bollería así como los aperitivos tipo patatas fritas y derivados, ya que su alto contenido en grasa hace que echemos a perder todos los esfuerzos del día.
Como hemos dicho anteriormente, la clave de toda dieta está en las cenas, que deben incluir alimentos sin grasas saturadas ni hidratos para que no nos engorden durante la noche, el único momento del día en el que no nos movemos, por lo que no necesitamos nada que nos de energía. Aquí os dejamos unas ideas muy sencillitas para que tus cenas pasen a ser mucho más saludables pero sin perder todo su sabor.
