Granada: calorías
Índice de Contenidos
La granada también entra en la categoría de frutas con acción anticancerígena debido a la presencia de fenoles y ácido elágico que, en particular, ayuda a combatir las células cancerígenas. Teóricamente, ayuda a dificultar el proceso de destrucción de la P53, la proteína tumoral 53.
La granada se consume cruda o en su jugo. Para comer las semillas, hay que abrir el fruto y retirar el exocarpio, las membranas blanquecinas que rodean los pequeños granos.
Mientras tanto, mezclar la otra parte del zumo con el azúcar glas tamizado. Mojar el pastel nada más salir del horno vertiendo esta mezcla en los agujeros hechos con un palillo. Dejar enfriar. Espolvorear con azúcar glas y decorar con granos en el momento de servir.
Granada
También entra en la categoría de frutas con acción anticancerígena debido a la presencia de fenoles y ácido elágico que, en particular, ayuda a combatir las células cancerosas. Teóricamente, ayudaría a dificultar el proceso de destrucción de P53, la proteína tumoral 53.
La granada se consume cruda o en su jugo. Para comer las semillas, hay que abrir el fruto y retirar el exocarpio, las membranas blanquecinas que rodean los pequeños granos.
Mientras tanto, mezclar la otra parte del zumo con el azúcar glas tamizado. Mojar el pastel nada más salir del horno vertiendo esta mezcla en los agujeros hechos con un palillo. Dejar enfriar. Espolvorear con azúcar glas y decorar con granos en el momento de servir.
Contraindicaciones de la granada
El nombre “granada” procede del latín malum (“manzana”) y granatum (“con semillas”). En realidad, la forma de la granada recuerda a la de una manzana, pero en su interior está la sorpresa de sus numerosos granos con un sabor ligeramente ácido.
Tenga cuidado si es diabético o está a dieta para mantener a raya el azúcar en la sangre, ya que es una fruta rica en azúcar y sólo debe consumirse con moderación en los casos indicados y sólo después de consultar a su médico o nutricionista.
¿Cómo podemos utilizar mejor la fruta de la granada en nuestras recetas? Algunas personas se conforman con desgranar los granos de la granada y aderezarlos simplemente con un poco de zumo de limón, mientras que otras utilizan los granos como ingrediente adicional con otras frutas de temporada para preparar macedonias.
Las semillas de granada también van bien con platos salados, como la lombarda y las ensaladas de cereales. Por ejemplo, los granos de granada son un ingrediente muy sabroso para combinar con frutos secos para hacer cuscús o con espelta y uvas para hacer una ensalada de frutas y cereales.
Con qué comer la granada
Para un tartar de verduras, tienes una amplia selección de ingredientes: tomates, hinojo, pimientos, aguacate, pepino, etc. son alternativas para hacer un buen y atractivo entrante. Basta con cortar los ingredientes elegidos en trozos pequeños y dejarlos marinar y sazonar en zumo de granada, limón, aceite de oliva virgen extra y sal durante al menos 1 hora. Servir con una manga pastelera y decorar con granos de granada.
Para preparar una crema de granada, adecuada para rellenar pasteles o tartas, primero hay que preparar el zumo de granada. De la receta de crema de limón a base de verduras, basta con sustituir parte del zumo de limón o de la leche vegetal por zumo de granada. Deja que se enfríe y ya tienes tu crema de granada para añadirla a los pasteles o disfrutarla como postre de cuchara.