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El aceite esencial de canela se obtiene de las hojas y las ramas jóvenes por destilación al vapor. Se presenta como un líquido de color amarillo oscuro con un agradable aroma y un perfume picante.

Siempre es preferible utilizar formas farmacéuticas estandarizadas en su contenido de principios activos. En general, los extractos de corteza se valoran en flavonoides, mientras que el aceite esencial se valora en eugenol y aldehído cinámico.

Unas gotas del aceite esencial, diluidas en un vaso de agua natural, pueden utilizarse como enjuague bucal para hacer gárgaras y enjuagues contra la inflamación de la cavidad bucal y la gingivitis.

Los diabéticos que toman medicamentos sólo deben utilizar productos de canela consultando a su médico, y la dosis debe aumentarse gradualmente para evitar la posibilidad de hipoglucemia.

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El jengibre y la canela para adelgazar siempre han sido una combinación ganadora, que también se utiliza para afecciones como los resfriados y la gripe. ¿Cómo se prepara? Necesitamos 1 rama de canela, 3 rodajas de jengibre y 250 ml de agua. Procedimiento: calentar el agua y cuando rompa a hervir, bajar el fuego y añadir los ingredientes.

Cocinar durante otros 10 minutos y apagar. Si no encuentras canela en rama o raíz de jengibre fresco, sustitúyelos por 1 cucharadita rasa de canela en polvo y 1 de jengibre. En este caso, se apaga el fuego tras la ebullición y se vierten los ingredientes que dejaremos reposar durante 5 minutos. Por último, filtra y disfruta.

Las aguas detox son una de las mejores formas de consumir agua y canela para perder peso y mantenerse hidratado. Necesitamos: 1 rama de canela, 200-300 ml de agua, 4 rodajas de limón (o lima) y unas hojas de menta. Procedimiento: Remojar la rama de canela en agua durante la noche.

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Ranasinghe P, Jayawardana R, Galappaththy P, Constantine GR, de Vas GN, Katulanda P. Eficacia y seguridad de la canela “verdadera” (Cinnamomum zeylanicum) como agente farmacéutico en la diabetes: una revisión sistemática y un meta-análisis. Diabetic Medicine. 2012; 29(12): 1480-1492

Talaei B, Amouzegar A, Sahranavard S, Hedayati M, Mirmiran P, Azizi F. Efectos del consumo de canela sobre los indicadores glucémicos, los productos finales de glicación avanzada y el estado antioxidante en pacientes diabéticos tipo 2. Nutrients. 2017; 9(9): 991

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La canela también ayuda a combatir las dolencias respiratorias (resfriados y dolores de garganta). Actúa como inmunoestimulante y tónico, por lo que refuerza el sistema inmunitario.

Se recomienda un hábito saludable si se quiere perder varias tallas: tomar canela antes de acostarse. Basta con preparar una tisana que estimule la eliminación natural de la grasa corporal.

La canela se recomienda antes de acostarse, y lo único que hay que hacer para preparar la infusión es hervir un poco de agua. Una vez que rompa a hervir, añadir la canela en polvo y la miel. La infusión debe reposar unos minutos.

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