¿Cuántas veces al día se puede tomar leche de avena?

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La leche de avena, que se une a la de almendras, arroz y soja, es la última leche vegetal de moda que se ha impuesto en las estanterías de los supermercados, las cafeterías y los cafés de todo el mundo. Esta alternativa vegana a la leche láctea se elabora mezclando primero agua y avena, y colando después el líquido. Y como esta bebida de origen vegetal es realmente muy sabrosa, probablemente no irá a ninguna parte durante un tiempo. Aquí tienes todo lo que necesitas saber sobre los beneficios para la salud de la leche de avena, incluyendo si deberías elegirla en lugar de la leche de vaca o de almendras la próxima vez que pidas un café con leche.

Nutrición de la leche de avena Tamaño de la ración: 1 taza de leche de avenaBeneficios de la leche de avena para la saludLa avena es uno de los mejores alimentos que puedes consumir por varias razones. En primer lugar, al ser un grano 100% integral, está llena de fibra, proteínas de origen vegetal, vitaminas del grupo B y minerales, como el hierro, el calcio y el magnesio. También se han relacionado con la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas gracias a un tipo de fibra llamada betaglucano que ha demostrado mejorar los niveles de colesterol e incluso ayudar a controlar el azúcar en sangre. Esta fibra también proporciona prebióticos, que alimentan los probióticos de su cuerpo y ayudan a estas bacterias amistosas a sobrevivir y prosperar. El consumo de alimentos con betaglucano también se ha relacionado con la mejora de la inmunidad y la salud intestinal.

Qué tan saludable es la leche de avena

La leche de avena se ha convertido en los últimos años en una alternativa increíblemente popular a la leche normal, y puede utilizarse en una gran variedad de bebidas y recetas. Hoy he recopilado una selección de recetas que utilizan leche de avena, para que puedas seguir disfrutando de algunos de tus platos favoritos utilizando esta leche alternativa. La leche de avena que se utiliza en estas recetas puede ser una versión comprada en la tienda o una leche de avena que hayas hecho tú mismo en casa.

Si no conoces la leche de avena, se ha convertido en una alternativa láctea increíblemente popular en los últimos años. La leche de avena es una leche de origen vegetal que se elabora con granos de avena enteros, que se extraen de la materia vegetal utilizando agua. Sabe un poco a avena y tiene una textura cremosa.

Algunas leches de avena compradas en tiendas también tienen vitaminas añadidas, como hierro, calcio, vitaminas A y D, potasio, riboflavina y fibra. La leche de avena puede ser bastante rica en carbohidratos, ya que está hecha de avena rica en fibra, y naturalmente, no contiene grasas saturadas.

Antes de entrar en nuestra lista de recetas de leche de avena, aquí hay una receta fácil para ayudarle a hacer su propia leche de avena en casa. Love & Lemons comparte esta sencilla receta que creará una leche suave y cremosa que puedes añadir a tu café o utilizar en cualquiera de nuestras recetas de hoy. A diferencia de otros tipos de leche no láctea, no necesitas ningún equipo especial para hacer leche de avena. Ni siquiera tendrás que poner en remojo los copos de avena enteros de antemano, por lo que la leche te llevará sólo cinco minutos de principio a fin.

Producción de leche de avena

Saltar al contenidoBebida de avenaEsta es nuestra bebida de avena en envase de ambiente para que pueda conservarla a temperatura ambiente. Es un producto ideal para casi todo y está cargado de un equilibrio nutricional (proteínas, carbohidratos, fibra y grasas saludables* en una buena cantidad de cada uno) que haría que otras bebidas estuvieran excepcionalmente celosas, pero como está hecha de avena y la avena es increíblemente humilde, entonces los celos no son un problema. ¿Cuándo se debe utilizar? Siempre que se utilice la leche de vaca de la vieja escuela -enfriada en un vaso, para cocinar u hornear- en exactamente las mismas cantidades.

* Sustituir las grasas saturadas por grasas insaturadas en su dieta diaria contribuye a mantener un nivel de colesterol recomendado.+ Mostrar másMostrar másOtrosAspectoQue es asombrosoQue no es asombroso? Es una opción bastante óptima para el día a día porque ha sido enriquecida con vitaminas (D, riboflavina, B12) y calcio e incluye un 1,5% de grasa de colza y avena. No hay ningún tipo de azúcar añadido. En cambio, nos hemos asegurado de que los betaglucanos** que contiene sean fuertes y guapos y, como siempre, estupendos para su corazón.

Leche de avena calórica

Una investigación publicada en el Journal of Functional Foods en 2020 descubrió que la leche de avena tiene más fibra dietética que otras leches de origen vegetal, incluida la leche de almendras, por lo que se ha reconocido que ayuda a una digestión saludable.6

Y con 3g de proteína por cada porción de 8oz, esto significa que la leche de avena tiene mayores niveles de proteína que la leche de almendras, la leche de anacardo, la leche de coco y la leche de arroz, que contienen cantidades mínimas de proteína en comparación.16,17,18,19

Compra leche sin lácteos ¿Cuántas proteínas necesitas realmente? Desde las proteínas en polvo hasta las barritas y las dietas hiperproteicas, estamos consumiendo más proteínas que nunca. Pero, ¿realmente necesitamos consumir tantas?

Si profundizamos un poco más, descubriremos que la leche de avena es un paraíso de beneficios para la salud, desde su perfil de vitaminas B, calcio, fibra y proteínas, hasta su relación con una buena salud intestinal y ósea, así como con la reducción de los niveles de colesterol y del riesgo de padecer enfermedades cardíacas, además de muchos otros beneficios.

Por otro lado, también puedes ser alérgico a la leche de avena si eres celíaco o intolerante al gluten, ya que puede haber sido elaborada con gluten o haberse contaminado de forma cruzada con él durante su elaboración en la fábrica.