¿Cuánto tiempo se puede hacer el ayuno intermitente?

El café del ayuno intermitente

Si tienes experiencia en el ayuno intermitente, o si todavía estás en la fase de investigación, puede que te preguntes qué protocolo de alimentación será el más adecuado para tu estilo de vida. Tal vez haya oído hablar del plan 5:2, pero no está muy seguro de cómo funciona.

El plan 5:2 es un estilo de ayuno intermitente en el que usted come como lo haría normalmente cinco días a la semana y ayuna los otros dos. El plan 5:2 ha existido durante siglos, pero capturó la imaginación del público en 2012 y 2013 cuando el Dr. Michael Mosley, y su libro The Fast Diet, se hizo popular. The Fast Diet promovía un programa de ayuno 5:2 para la pérdida de peso.

El protocolo “5:2” es a veces llamado una dieta, el ayuno 5:2 no es una dieta sino un patrón de alimentación. No restringe qué o cuánto puede comer (aunque si está ayunando para perder peso, es posible que quiera prestar más atención a lo que come en los días que no ayuna).

El ayuno intermitente es popular porque le permite comer los alimentos que le gustan y no restringe ningún grupo de alimentos, lo que le ayuda a comer una mayor variedad de nutrientes. No hay alimentos “buenos” o “malos” y los días de ayuno son flexibles, lo que le permite encajar fácilmente un protocolo de ayuno intermitente en su estilo de vida.

Ayuno intermitente 14/10

Más pruebas de que el ayuno intermitente no sólo es una excelente manera de perder peso, sino que es realmente bueno para su salud en general.    El ayuno intermitente es una forma de restricción calórica en la que sólo se come en un intervalo de 6 a 8 horas.    El reloj se pone en marcha después de llevarse el último bocado de comida a la boca por la noche.    El ayuno intermitente continúa hasta la ruptura literal del ayuno.

El desayuno se llama desayuno porque después de una noche de sueño, normalmente de 6 a 9 horas, se rompe el ayuno comiendo una comida matutina.    Con el ayuno intermitente, el ayuno se extiende de 6-9 horas a 15-17 horas.    Esto significa que después de la cena a las 7 de la tarde, la siguiente comida sería al mediodía para un total de 17 horas sin comer.    Una vez que esto ocurre, la ventana para comer es ahora de 6 a 9 horas, lo que significa comer normalmente desde las 12 hasta las 7 de la tarde.    Normalmente significa, que comer no es un festín de Acción de Gracias, sino su almuerzo y cena normal, tal vez un bocadillo saludable si es necesario.

Las 17 horas sin comer es la ventana de restricción de calorías.    En el transcurso de una semana te habrás ahorrado un exceso de calorías que se traduce en una pérdida de peso.    Los beneficios para la salud provienen de los cambios en la temperatura del cuerpo que afectan positivamente el metabolismo y otras funciones corporales.    En el periodo de tiempo en el que no se come, la temperatura del cuerpo desciende. Comer requiere combustible para el proceso digestivo.    Esto aumenta la temperatura corporal.    El hecho de no comer reduce la temperatura corporal, ya que es la forma que tiene la naturaleza de conservar la energía hasta que vuelva a haber comida disponible.

Ayuno intermitente antes y después

Como soy propensa a las migrañas, me preocupaba elegir un ayuno que supusiera un cambio demasiado drástico de mi dieta normal. Elegí el método 16-8, en el que se ayuna durante 16 horas y se come durante ocho. Esto es lo que aprendí después de 10 días de ayuno intermitente.

Decidí hacer mi ayuno diario desde las 8 de la tarde hasta el mediodía del día siguiente. Esto significaba que todas mis comidas del día se realizaban entre las 12 y las 8 de la noche. Descubrí que comer un tentempié rico en proteínas alrededor de las 8 de la tarde, como claras de huevo o queso, evitaba las punzadas de hambre que aparecían a la mañana siguiente, lo que facilitaba considerablemente el ayuno hasta el mediodía.

Aunque (por suerte) no tuve ninguna migraña durante el experimento, sí que tuve un puñado de dolores de cabeza sordos los primeros días, sobre todo hacia el final del ayuno, alrededor de las 11 de la mañana o del mediodía. Después de tres o cuatro días, mi cuerpo se adaptó a la dieta y los dolores de cabeza desaparecieron.

No desayuno y nunca lo he hecho, lo que hizo que esta forma de ayuno intermitente fuera bastante fácil para mí. El tramo desde las 10 de la mañana hasta el mediodía era difícil, pero siempre lo conseguía. Todas las mañanas, al levantarme, tomaba café con crema. (Algunos expertos sugieren beber sólo café negro durante el ayuno intermitente, aunque las opiniones varían, según Popsugar). Puedo pasar 16 horas sin comer, pero definitivamente no puedo escribir sin mi habitual taza de café matutina.

Resultados del ayuno intermitente 1 mes

El ayuno intermitente es un tipo de dieta de tiempo restringido en la que los ayunantes dejan un largo espacio entre la última comida de un día y la primera del siguiente, comprimiendo sus comidas en un periodo más corto durante el día. Normalmente, los ayunantes intentan dejar un intervalo de 16 horas sin comer y comen durante una ventana de ocho horas. El ayuno intermitente no es el único tipo de dieta con restricción de tiempo. Otras, como la dieta 5:2 (en la que las personas que hacen la dieta comen una cantidad normal de alimentos durante cinco días antes de dos días en los que sólo comen el 25% de su ingesta habitual de calorías), se centran más en la cantidad de alimentos que se consumen, que en el tiempo entre comidas.

“La alimentación restringida en el tiempo se utiliza como herramienta para perder peso, pero no es mi enfoque favorito”, dice Rachel Clarkson, fundadora de la consultora londinense The DNA Dietitian. “Se reducen las calorías, pero no se aprende el cambio de comportamiento esencial en torno a lo que se introduce en el cuerpo”.

Clarkson dice que sin aprender cómo es una dieta saludable la gente vuelve a ganar peso cuando deja de ayunar. “Si te sientes hambriento y restringido, al día siguiente puedes comer en exceso.