Eliminar el azúcar es malo para usted
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Cuando consumimos demasiado azúcar, el exceso se convierte en grasa y se acumula”, explican los autores del trabajo, “estos tejidos grasos situados alrededor del corazón y en el abdomen pueden ser perjudiciales para la salud”. Nuestros resultados apoyan los esfuerzos por limitar los azúcares añadidos en la dieta. Entre los consejos que se dan a los consumidores está el de beber agua en lugar de bebidas azucaradas, elegir tentempiés saludables en lugar de dulces, pero también leer las etiquetas para saber lo que se está comprando, prestando atención a todos los nombres tras los que se “esconden” los azúcares. ¿Algunos ejemplos? Jarabes, glucosa, fructosa, sacarosa, maltosa. A las instituciones, empresas y operadores alimentarios, incluidos los restaurantes y comedores escolares, en cambio, el llamamiento para que se comprometan a mejorar la concienciación de la población sobre los azúcares contenidos en los alimentos y a ofrecer mejores alternativas para la salud de todos.
Periodista de profesión, es editora de la Revista de la Fundación Umberto Veronesi desde 2014. Es licenciada en Ciencias de la Comunicación y tiene un máster en Comunicación. De 2003 a 2010 trabajó en la producción y edición de Sportello cancro (Corriere della Sera y Fondazione Veronesi). Junto con Roberto Boffi, escribió el manual “¡Spegnila!” (BUR Rizzoli), dedicado a los que quieren dejar de fumar.
¿Para qué son malos los azúcares?
CUANDO EL AZÚCAR ES MALO PARA TI
Puede provocar: aumento de peso, ya que las células grasas están “ávidas” de azúcar; aumento de los triglicéridos y del colesterol, incluso en una dieta baja en grasas, ya que el exceso de azúcar se convierte en triglicéridos; hiperglucemia y diabetes.
¿Por qué evitar el azúcar?
El azúcar engorda
En primer lugar, el cuerpo descompone todos los carbohidratos en sus elementos constitutivos individuales. Lo que queda es la glucosa, que es metabolizada por la insulina. … El consumo excesivo de azúcar altera el nivel de insulina en la sangre, haciendo que aumente drásticamente.
¿Por qué engorda el azúcar?
La ciencia explica ahora claramente que cuanto más azúcar se come, más insulina se produce. Y es precisamente esta insulina la que se encarga entonces de suministrar azúcar a las células, pero al mismo tiempo reduce la quema de grasa corporal y, al caer de golpe, provoca un nuevo ataque de hambre.
El azúcar blanco es malo para la salud
Si está buscando una razón para intentar decir adiós al azúcar, o al menos reducirlo, y si el sobrepeso, el alto nivel de azúcar en sangre, el síndrome metabólico y los cambios de humor no son suficientes, sepa que también crea graves problemas para la piel. Una dieta rica en azúcares destruye el microbioma intestinal y provoca la inflamación de la piel a corto y largo plazo. Muchas estrellas han decidido romper radical y definitivamente con los alimentos dulces para mantenerse en forma: la cantante Adele, las hermanas Kardashian, Alec Baldwin.
La consecuencia de todo esto se denomina hipoglucemia reactiva: unas horas después de haber ingerido azúcar, se siente un repentino aumento de energía acompañado de un deseo de tomar más azúcar.
¿Qué ocurre si se come mucho azúcar?
Sin embargo, cuando consumimos demasiado azúcar, el cuerpo nos envía señales inequívocas: fatiga crónica, piel apagada, aumento de peso, aumento de azúcar en la sangre, hipertensión, incluso depresión, todo lo cual hace necesario reducir drásticamente el consumo de azúcar.
¿Qué azúcares no son malos para usted?
La fruta entera, en definitiva, le ayuda de muchas maneras a limitar su consumo de azúcar. Otro azúcar que podemos considerar saludable es la lactosa de la leche y los productos lácteos, porque aporta proteínas de alta calidad, calcio para la salud de los huesos e incluso algo de vitamina D.
¿Cómo se transforman los azúcares en grasa?
Esta es la verdad: los azúcares absorbidos se convierten en grasa, en la sangre y en las células, más que las grasas. Algunos azúcares, los que se absorben rápidamente, lo hacen más que otros. … Cada célula utiliza la glucosa a su manera, para realizar las funciones que le corresponden.
Los 77 daños del azúcar
Entonces, ¿qué ocurre si eliminamos el azúcar de nuestra dieta por completo o lo reducimos de forma muy significativa? No sólo perdemos peso, sino que hay muchos otros beneficios para nuestro cuerpo y nuestro cerebro. Descubramos las principales.
¿Quién no experimenta momentos de somnolencia durante el día? Esto se debe principalmente al pico glucémico provocado por el consumo de azúcar. El exceso de insulina producido por el azúcar daña el páncreas y cansa el cuerpo.
Reducir el consumo de azúcar también disminuye el riesgo de infarto, según un artículo publicado en el Journal of the American Heart Association, en el que se exponen los peligros del azúcar para la salud del corazón.
Otra investigación realizada por la investigadora en colaboración con el Departamento de Nutrición Humana de Otago, comparó los efectos de un mayor y menor consumo de azúcar en la presión arterial y los lípidos sanguíneos (grasa y colesterol), ambos factores de riesgo cardiovascular que no deben subestimarse.
¿Qué pasa cuando se quita el azúcar?
Menos azúcar significa menos inflamación, menos riesgo de infecciones crónicas y menos problemas articulares, ya que el azúcar favorece la desmineralización de huesos y dientes. La eliminación del exceso de azúcar refuerza las paredes intestinales y la flora bacteriana.
¿Qué ocurre cuando se elimina el azúcar de la dieta?
Mejora la digestión y la salud: reducir o eliminar el azúcar tiene beneficios para todo el organismo. El azúcar tiende a alimentar las bacterias malas, los parásitos y los hongos, además de crear hinchazón, inflamación y falta de absorción de nutrientes.
¿Cuánto engorda el azúcar?
A la mayoría de las personas les gustan los alimentos dulces y, por tanto, consumen a menudo grandes cantidades de azúcar, lo que aumenta el riesgo de ganar peso. En términos de energía, un gramo de azúcar aporta 4 calorías (kcal) al igual que las proteínas y menos de la mitad de las calorías que aportan las grasas (9 kcal).
El azúcar engorda
“Son malos para ti porque favorecen la acumulación de tejido graso. Además, cuando se metabolizan, se genera un pico de insulina que no sólo favorece el desarrollo de la grasa, sino que también provoca fenómenos inflamatorios en los tejidos. Y los estados inflamatorios pueden provocar diabetes, cáncer y enfermedades cardiovasculares. Así pues, el azúcar sólo es bueno para las empresas que lo producen, pero no para las personas, y mucho menos para los niños. Si pensamos que en un adulto hay 5 g de glucosa y en un simple cartón de 125 ml de zumo de frutas hay más de 10 g de azúcar, nos damos cuenta del tsunami que puede provocar un simple zumo en el organismo de un niño.
” En todas las bebidas azucaradas, incluida la infusión de manzanilla que muchos padres dan a los bebés de 2 a 3 meses para calmarlos. Si tiene que ser manzanilla, al menos que sea sin azúcar. Y casi todos los aperitivos del mercado tienen azúcar añadido.