los vegetarianos comen pizza

Si prefiere algo dulce, puede elegir entre una variedad de leches vegetales: de soja (posiblemente aromatizadas), de arroz, de almendra, de avena o de otros cereales; café, café de cebada; galletas o aperitivos sin leche, mantequilla ni huevos, que puede encontrar en cualquier supermercado; mermeladas; chocolate para untar; pasteles caseros; frutos secos o pastas para untar de avellanas, almendras, etc.; y una gama de otros productos.

Ejemplos clásicos: lasaña al horno, berenjena a la parmesana, espaguetis carbonara veganos, raviolis rellenos de espinacas, risotto de guisantes, sopa cremosa de puerros, ñoquis picantes de garbanzos, pizza de setas, croquetas de arroz, bolas de calabacín, crepes de hierbas, tortilla de garbanzos y patatas, bolas de mijo…

los vegetarianos comen pescado

Dentro de los vegetarianos hay “ramas de pensamiento” en cuanto a si comen o no productos animales, básicamente leche y huevos, pero todos tienen en común que no comen carne ni productos que la contengan.

Así, vemos que los cereales (generalmente integrales) tienen entre 5 y 10 raciones; las legumbres y los alimentos proteicos entre 5 y 6 raciones; la fruta entre 2 y 4, mientras que las grasas entre 2 y 4 (pero se trata de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas).

La pasta y el pan siguen siendo las principales fuentes de hidratos de carbono: generalmente son cereales integrales ricos en fibra, que proporcionan energía de liberación lenta y no afectan a la glucemia.

La clave es sustituir y eliminar gradualmente la carne y el pescado, empezando por excluirlos de la dieta un par de días a la semana hasta reducir el consumo de carne a una vez por semana.

¿qué comen los veganos?

¿Qué comen los vegetarianos y qué no comen? Aquí descubrirás cuáles son los principales grupos de alimentos de una dieta vegetariana, cómo puedes identificar los alimentos no vegetarianos y cómo puedes sustituirlos. También le proporcionamos un PDF gratuito con nutrientes vegetarianos. Obtenga ahora ciento sesenta grados de información sobre el tema de la comida vegetariana.

La comida vegetariana consiste principalmente en alimentos vegetales. Según la forma de vegetarianismo, la miel, los huevos, la leche y los productos lácteos también se consideran alimentos vegetarianos. Los vegetarianos se abstienen de comer carne, pescado y marisco.

Como vegetariano tienes una amplia gama de nutrientes importantes. Varios tipos de verduras y frutas le ofrecen suficientes vitaminas, minerales, fitonutrientes y fibra. Las buenas fuentes de proteínas son los productos de trigo, las legumbres y los productos de soja. Los frutos secos y las semillas oleaginosas también aportan ácidos grasos esenciales. En el caso de una dieta lacto-ovo-vegetariana, los huevos, la leche y los productos lácteos contribuyen significativamente a las necesidades de proteínas, vitamina B12, vitamina D, calcio, huevos y yodo.

los vegetarianos comen queso

Como hemos explicado, la filosofía vegana rechaza cualquier tipo de explotación animal y va mucho más allá de matar a las especies para alimentarse. El sitio web veganhome explica perfectamente las diferencias entre una opción vegetariana y una vegana, aquí:

Estos son sólo algunos de los alimentos sustitutivos que puedes encontrar fácilmente en el mercado. Si está considerando seriamente adoptar un estilo de vida de alimentación vegana, le recomendamos que siga informándose y comience a sumergirse en esta fascinante filosofía de vida.