Alimentos con vitamina k

Algunas bellas razones para subirse al tren de la A: La vitamina A protege contra los daños causados por los rayos UV y ayuda a mantener la piel sana. También favorece la función cerebral y refuerza la inmunidad, dice Michelle Cady, asesora de salud en nutrición integral con sede en Nueva York. Pero es mejor recurrir a los alimentos, y no a los suplementos, para obtener su dosis. “La vitamina A puede almacenarse en niveles altos en el cuerpo, lo que podría ser tóxico”, dice. Aquí tienes 12 opciones nutritivas.

Una zanahoria grande contiene 12.028 UI de vitamina A, más del doble de las 5.000 UI diarias recomendadas. “Con las frutas y verduras, obtenemos vitamina A en forma de betacaroteno, que se convierte en vitamina A en el cuerpo”, dice Cady.

¿Quieres otra razón para comer melón regularmente? Un trozo grande te aportará 3.450 UI de vitamina A, y comer un melón pequeño entero (que sólo tiene 149 calorías, por cierto) supone la friolera de 15.000 UI.

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Cuánta vitamina a al día

Mantener nuestro sistema inmunitario sano es lo más importante en estos momentos, y los suplementos y pastillas de vitamina C nunca han sido más abundantes. Pero esta vitamina hidrosoluble está presente de forma natural en todos los tipos de alimentos que probablemente disfrutas de forma habitual. Cuando comemos alimentos ricos en vitamina C, en lugar de aislarla en forma de píldora, también estamos cosechando los beneficios de las otras increíbles vitaminas y minerales que ofrecen los alimentos enteros. Los alimentos deben ser siempre lo primero, y sabemos que la vitamina C, en particular, funciona como antioxidante y también desempeña un papel importante en la función inmunitaria (por no mencionar que ayuda a reducir el riesgo de varias enfermedades crónicas). La vitamina C puede incluso ayudar a las personas con anemia ferropénica, ya que mejora la absorción de los alimentos ricos en hierro. La cantidad dietética recomendada para los adultos sanos es de 75 mg de vitamina C al día para las mujeres y de 90 mg para los hombres, por lo que esta lista de alimentos con vitamina C sólo incluye fuentes buenas o excelentes de vitamina C que cumplen el 10-20% o más del valor diario. Siga leyendo para saber qué alimentos es mejor incorporar a su dieta para aprovechar sus beneficios de vitamina C.

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Alimentos con vitamina c

La vitamina A es sin duda más alabada por su papel fundamental en el apoyo a la visión y la salud ocular, pero también tiene otras funciones importantes en el organismo. Por ejemplo, la vitamina A también reduce la inflamación, mantiene sanas las células de la piel, ayuda a prevenir el cáncer, refuerza la función del sistema inmunitario, protege los huesos y es necesaria para las funciones reproductivas normales. Al igual que las vitaminas D, E y K, la vitamina A es una vitamina liposoluble, por lo que su absorción aumenta cuando se consumen alimentos ricos en vitamina A junto con grasas y aceites.

Hay dos formas de vitamina A que se encuentran en los alimentos. La vitamina A preformada se encuentra en ciertos alimentos de origen animal, como el hígado y el pescado, mientras que los carotenoides, como el betacaroteno que confiere el característico pigmento naranja a las zanahorias y los boniatos, se encuentran en los alimentos de origen vegetal. Los carotenoides se convierten en la forma activa de la vitamina A en el cuerpo. El valor diario de vitamina A para la mayoría de los hombres es de 900 mcg, y estas necesidades pueden satisfacerse normalmente comiendo una variedad de alimentos con alto contenido en cualquiera de las dos formas de vitamina A. Siga leyendo para conocer nuestra lista de los alimentos más ricos en vitamina A y asegúrese de incluir algunos de sus favoritos en su dieta para que sus ojos, su piel, su sistema inmunitario y sus hormonas funcionen de forma óptima.

Alimentos con vitamina b

La vitamina A es una de las vitaminas liposolubles, junto con las vitaminas D, E y K. Es necesaria para el funcionamiento del sistema inmunitario, la visión normal, la reproducción y el crecimiento celular. Según el Instituto de Medicina, los hombres necesitan unos 900 microgramos y las mujeres unos 700 microgramos al día. Para las etiquetas de los alimentos establecidas por la FDA, el valor diario de la vitamina A es de 900 mcg al día.

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Aunque puedes tomar suplementos de vitamina A, es mejor que obtengas esta vitamina esencial de los alimentos que comes porque la vitamina A está emparejada con otros nutrientes esenciales para el cuerpo. Mira las diapositivas para ver mis diez mejores selecciones de vitamina A.

Las batatas, porque tienen muchos nutrientes y son deliciosas. Una batata mediana tiene unos 900 microgramos de vitamina A, la mayoría de los cuales provienen del betacaroteno. También tienen vitamina C, potasio, fibra y trazas de hierro.

Las verduras de hoja verde oscura tienen un alto contenido en vitamina A, las espinacas también tienen un alto contenido en vitamina K y la mayoría de los minerales, incluidos el calcio y el magnesio. También es baja en calorías, por lo que constituye una guarnición muy saludable.