Malestar después del café
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Nos lo cuenta el Dr. Lelio Morricone, jefe del Servicio de Nutrición Clínica y Prevención Cardiometabólica y del Servicio de Diabetología y Enfermedades Metabólicas del Instituto Clínico Sant’Ambrogio y de la Clínica Palazzo della Salute.
1 Consumo de café tras un infarto de miocardio y riesgo de mortalidad cardiovascular: un análisis prospectivo en la cohorte Alpha Omega, Laura H van Dongen,1 Famke JM Mo¨lenberg,1 Sabita S Soedamah-Muthu,1 Daan Kromhout,1,2 y Johanna M Geleijnse1 Am J Clin Nutr 2017;106:1113-20. Impreso en Estados Unidos. 2017 Sociedad Americana de Nutrición
¿Quién no puede tomar café?
Las personas que sufren de ansiedad, nerviosismo o estrés deben tener cuidado al consumir esta bebida. La cafeína estimula la mente promoviendo un estado de vigilia y excitación, que las personas en este estado deben evitar.
¿Qué pasa si dejamos de tomar café?
Al principio, prescindir de la cafeína puede provocar una sensación general de cansancio. Esto se debe a que el cuerpo tiene que acostumbrarse a la falta de estimulantes. Sin embargo, si dejamos de tomar café, podemos obtener importantes beneficios a largo plazo, como un mejor descanso nocturno.
¿A qué edad se puede tomar café?
Los niños y el café
Los pediatras suelen aconsejar evitar el consumo de café antes de los 12 años. Pero ¡cuidado! Sabemos que la cafeína no sólo está contenida en el café, sino también en muchos otros alimentos que los niños también consumen habitualmente, como el chocolate y los refrescos como la coca cola.
El café tiene el efecto contrario
Además de ser adictiva, la cafeína provoca la fatiga de las glándulas suprarrenales, agrava el estrés y afecta a la producción hormonal, alterando el equilibrio de las hormonas, especialmente en el caso de los enfermos de tiroides.
Una vez superada la fase de transición, el uso de superalimentos (Maqui, Baobab, Aronia, Açai) sin efectos secundarios es una muy buena manera de recuperar inmediatamente la energía y una mente clara y equilibrada.
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¿Pueden tomar café los hipertensos?
¿Las personas que sufren de hipertensión pueden tomar café? Por lo tanto, está claro que el café no es recomendable para las personas que ya sufren de presión arterial alta. También se ha demostrado que la bebida aromática tiene un efecto y un impacto más fuerte en los bebedores ocasionales que en los que toman una taza de espresso regularmente.
¿Qué tiene de malo el café?
En caso de consumo excesivo, puede causar una forma de adicción conocida como “cafeinismo”, que provoca síntomas más o menos agudos según la sensibilidad, como taquicardia, mala digestión, reflujo gastroesofágico, nerviosismo, irritabilidad e insomnio.
¿Pueden los enfermos de reflujo tomar café descafeinado?
El café descafeinado, al igual que el café normal, puede provocar o empeorar los síntomas del reflujo gastroesofágico o la gastritis.
Efectos del café en el cerebro
Al cabo de un mes, se invirtieron los dos subgrupos. Pues bien, parece que en los pacientes con hepatitis C, el consumo de cafeína reduce el daño oxidativo y, en última instancia, ralentiza la progresión de la enfermedad.
La excepción son los niños y los adolescentes, para los que se propone un nivel de seguridad de 3 mg/kg de peso corporal al día (un niño de 10 kg no debería, por tanto, superar los 30 mg al día, consumidos, por ejemplo, a través del chocolate y las bebidas de cola).
Según las directrices de la EFSA, las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia pueden consumir “una cantidad de cafeína de hasta 200 mg al día, de cualquier fuente, consumida durante el día”, lo que no es preocupante para la salud del feto.
¿Cuánto tiempo se necesita para desintoxicarse del café?
Sólo se necesitan 2-3 días para dejar de sentir la necesidad de tomar cafeína. La abstinencia suele comenzar entre 12 y 24 horas después de la última taza. ¿Y si no puedes dejar de tomar café? No abuses de ella y no superes los 300 miligramos de cafeína al día.
¿Cómo no tomar café?
Pero sólo temporalmente: si quieres reducir tu consumo de café o tienes que suprimirlo (porque sufres de reflujo, por ejemplo), puedes mantener las punzadas de hambre bajo control bebiendo infusiones frías sin azúcar o comiendo algún fruto seco.
¿Cómo reducir los efectos de la cafeína?
Una forma de reducir el efecto de la cafeína es beber suficiente agua para mantener el cuerpo hidratado. El agua ayuda a eliminar la cafeína del cuerpo más rápidamente. Otra estrategia eficaz sería comer un plátano. Esta fruta contiene mucho potasio.
Dosis letal de cafeína
A nivel del sistema nervioso central (SNC), la cafeína actúa de forma similar a la adenina, actuando como un inhibidor competitivo de la misma. Por lo tanto, al tender a aumentar los niveles de adrenalina y noradrenalina, estimula el SN simpático (aumento de la vigilia) y provoca un aumento de la frecuencia cardíaca y del flujo sanguíneo hacia los músculos, una disminución del flujo sanguíneo hacia la piel y los órganos internos, y la liberación de glucosa del hígado. También favorece la filtración renal (diuresis) y parece aumentar la liberación de grasa del tejido adiposo en condiciones de ayuno.
En segundo lugar, al ser también un inhibidor de la fosfodiesterasa, la cafeína prolonga el efecto de la anfetamina, la metanfetamina y el metilfenidato, y facilita la transmisión de la dopamina (un neurotransmisor relacionado con la motivación) y del glutamato (un neurotransmisor relacionado con la memoria).
Las interacciones farmacológicas son diversas: efedrina, alcohol, adenosina, alendronato, antibióticos, clozapina, dipiridamol, disulfiram, estrógenos, fluvoxamina, litio, fármacos para la depresión (IMAO), fármacos que ralentizan la coagulación de la sangre, etc.