La cerveza engorda

Puede que nos haya influido la imagen de Homer Simpson, que lleva treinta años sentado en su sofá, con una lata de Duff en la mano y su barriga cervecera asomando. Sea cual sea la razón, la creencia generalizada es que la cerveza engorda.

Para determinar de una vez por todas si la bebida de Ceres realmente engorda, tenemos que fijarnos en el alcohol que contiene, ya que éste es el ingrediente más calórico de la cerveza. Un gramo de alcohol contiene 7,1 calorías. Bastante, teniendo en cuenta que las grasas contienen 9 por gramo, y los hidratos de carbono unas 4. Sin embargo, la cerveza no suele contener mucho alcohol, por lo que tiene menos calorías y azúcares que otras bebidas.

Compararla con los licores y el whisky, con sus 238 calorías por cada 100 gramos, sería demasiado fácil. Pero, sin temor a equivocarnos, podemos responder a una pregunta bastante común: ¿qué engorda más: el vino o la cerveza? El vino, sin duda. Con su media de 13% de alcohol, suele tener 83 calorías por cada 100 gramos, mientras que una cerveza de 4,5% contiene unas 34 calorías.

Estos son valores indicativos, ya que el contenido de alcohol de la cerveza puede variar mucho según el estilo de cerveza. En general, las cervezas de color claro son más ligeras y tienen menos calorías. Por ejemplo, las lagers alemanas de fermentación baja. Las cervezas belgas y británicas suelen ser más ricas en sabor y valores nutricionales. Dos ejemplos clásicos son las ales belgas y las porters, pero esto también es cierto para las stouts imperiales oscuras y gruesas que, por cierto, se encuentran entre las cervezas menos carbonatadas.

¿Se puede ganar peso bebiendo cerveza?

Beber cerveza puede provocar un aumento de peso de cualquier tipo, incluida la grasa del vientre. Tenga en cuenta que cuanto más beba, mayor será el riesgo de ganar peso. Parece que el consumo moderado de una cerveza al día (o menos) no está relacionado con la obtención de una “barriga cervecera”.

¿Puedo beber cerveza y seguir perdiendo peso?

Es posible perder peso mientras se bebe cerveza, la pérdida de peso se produce mientras se está en un déficit calórico. Siempre que se quemen más calorías al día que las que se consumen, se perderá peso. Esto también puede ocurrir mientras se bebe cerveza.

¿Qué pasa si bebes cerveza todos los días?

Beber grandes cantidades de alcohol durante mucho tiempo puede llevar a la dependencia del alcohol y puede causar muchos efectos secundarios graves. Entre ellos están la desnutrición, la pérdida de memoria, los problemas mentales, los problemas cardíacos, la insuficiencia hepática, la hinchazón (inflamación) del páncreas y el cáncer, entre otros.

Calculadora de aumento de peso de la cerveza

Siddhi Camila Lama es una escritora independiente de ciencia, viajes y gastronomía. Es entrenadora personal certificada y entrenadora de nutrición con un máster en trasplante de órganos, tejidos y células y un doctorado en bioingeniería. Sus escritos han aparecido en publicaciones como Gastro Obscura, BrainFacts y Medium’s One Zero. Más de este autor Nuestro proceso editorial

Las bebidas alcohólicas se presentan en muchas formas, como el vino, la cerveza, la sidra y el licor. Independientemente de la bebida que se prefiera, el alcohol contiene 7 calorías por gramo, y cualquier caloría puede contribuir al aumento de peso. El tipo de bebida alcohólica que más engorde será probablemente la que tenga más calorías y carbohidratos, y un chupito de licor puro suele tener menos de ambas cosas que una cerveza de 12 onzas.

Consejo Una bebida mixta estándar de 7 onzas y una cerveza de 12 onzas suelen tener el mismo número de calorías y probablemente contribuirán a la misma cantidad de aumento de peso. Sin embargo, los licores puros contienen menos calorías y carbohidratos.

¿Está bien beber 3 cervezas al día?

Según el Instituto Nacional sobre el Abuso del Alcohol y el Alcoholismo, se considera que el consumo de alcohol es moderado o de bajo riesgo para las mujeres cuando no se toman más de tres copas al día ni más de siete a la semana. En el caso de los hombres, no más de cuatro bebidas al día y no más de 14 bebidas a la semana.

¿Perderé grasa abdominal si dejo de beber cerveza?

Las personas que dejan de consumir regularmente alcohol de forma moderada a intensa pueden perder más fácilmente el exceso de peso no deseado. Los antojos de comida pueden disminuir cuando se deja de beber alcohol.

¿La cerveza engorda más que el vino?

En general, la cerveza tiene más calorías que el vino, pero la diferencia de calorías entre ambos proviene principalmente de los carbohidratos sobrantes de la cerveza, ya que el contenido de azúcar de la mayoría de los vinos es bastante bajo.

¿Se puede beber cerveza y perder peso?

Beber alcohol aumenta el total de calorías que consumimos cada día. Las calorías del alcohol son “calorías vacías”, lo que significa que tienen pocos beneficios nutricionales. Por lo tanto, el consumo de calorías adicionales a través de la bebida puede provocar un aumento de peso.1,2

Por lo general, los hombres tienden a aumentar de peso alrededor de la cintura3,4, y de ahí surgió el término “barriga cervecera”. Se cree que la grasa alrededor de la parte media de nuestro cuerpo es especialmente perjudicial, porque se deposita directamente en los órganos del interior del abdomen (barriga), incluido el hígado.

Con unas siete calorías por gramo, el alcohol contiene casi tantas calorías como la grasa pura. Además, muchas bebidas alcohólicas también tienen un alto contenido en azúcar, lo que significa que podrías estar consumiendo muchas calorías vacías, lo que podría provocar un aumento de peso, poniendo en riesgo tu salud a largo plazo.

Algunas pintas de cerveza pueden contener 180 calorías, el equivalente a una porción de pizza.  Las cervezas tipo Stout y Ales pueden ser tan calóricas como un panecillo entero (unas 250 calorías) y una pinta de sidra puede contener tantas calorías como un donut azucarado.

¿Cuánto tiempo tarda en desaparecer la barriga cervecera?

Cuanto más músculo añada a su estructura, más eficiente será a la hora de metabolizar la grasa mientras hace ejercicio aeróbico. Después de diez a doce semanas de ejercicio constante, notarás un cambio en esa rueda de repuesto.

¿Es demasiado 12 cervezas al día?

En resumen, si se pregunta cuántas cervezas al día son seguras, la respuesta para la mayoría de las personas es de una a dos. Beber más de esa cantidad de forma regular puede suponer un riesgo y, a menudo, anular los beneficios para la salud de beber cerveza. Es una línea muy fina.

¿Cuántas cervezas al día se considera un alcohólico?

Consumo excesivo de alcohol:

Para los hombres, el consumo de más de 4 bebidas en cualquier día o más de 14 bebidas a la semana. Para las mujeres, el consumo de más de 3 bebidas en cualquier día o más de 7 bebidas por semana.

Qué alcohol te da una barriga cervecera

Aunque muchos no equipararían la cerveza con una dieta saludable, se ha dicho que unas cuantas cervezas por ración/salida no son lo peor para ti, siempre que sean cervezas ligeras y, por tanto, bajas en calorías y carbohidratos.

El problema, por supuesto, es que la mayoría de las cervezas “ligeras” tienden a ser “ligeras” de sabor y, por tanto, de disfrute. Lo que nos lleva a preguntarnos: ¿Qué sentido tiene beber dos cervezas si saben a mierda aguada? Así que aquí tienes una lista de cervezas -sin la “etiqueta light”- que o bien son sorprendentemente bajas en calorías y carbohidratos, o bien aportan una ventaja nutricional/saludable que pocos conocen.