Así es como organizo tu despensa.
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No todos disponemos de un gran espacio diáfano, pero podemos dedicar uno o dos compartimentos de los muebles de cocina a la despensa. Una vez que hayas encontrado el espacio, ¡vacíalo! Te vemos, no dejes ni una bolsa de té.
También deshazte de ese paquete de pasta de azúcar que te regalaron hace 2 años cuando pensabas que la decoración de pasteles era tu misión en la vida, y que te hace sentir culpable cada vez que lo miras por no haberlo usado nunca.
Hazte con recipientes de diferentes formas y tamaños que se adapten a tu espacio, como cestas, bandejas giratorias, estantes extraíbles, tarros y recipientes de cristal o plástico que te ayuden a organizar los alimentos.
Ahora es el momento de organizarse. Piensa en el uso que haces de tus productos: organízalos por comidas o por funciones: estante para el desayuno, estante para la pasta y el arroz, estante para los alimentos listos para consumir, estante para la harina, estante para los pasteles o la repostería, estante para las especias.
Organizar la despensa
No importa si se trata de un gran almacén o de un espacio a escala humana. Las mercancías, los componentes y los objetos de uso cotidiano deben estar organizados en zonas fáciles de encontrar.
¿Quiere respetar el principio de máxima eficiencia en términos de tiempo, movimiento y organización interna? ¿Necesita herramientas prácticas y fáciles de entender, incluso a distancias considerables? La gestión ajustada de almacenes también se basa en las reglas del sentido común y la comunicación eficaz.
Ideas para organizar y optimizar el espacio
No importa si se trata de un gran almacén o de un espacio a escala humana. Las mercancías, los componentes y los objetos de uso cotidiano deben estar organizados en zonas fáciles de encontrar.
¿Quiere respetar el principio de máxima eficacia en términos de tiempo, movimiento y organización interna? ¿Necesita herramientas prácticas y fáciles de entender, incluso a distancias considerables? La gestión ajustada de almacenes también se basa en las reglas del sentido común y la comunicación eficaz.
Hágalo usted mismo – escala de fijación
Hay algunos alimentos que no pueden guardarse en el frigorífico porque pierden sus características al entrar en contacto con el frío y pueden afectar a otros alimentos que sí deben guardarse en la nevera. Los alimentos que no deben ser refrigerados incluyen:
Una caja de plástico resistente y transparente con las siguientes dimensiones: 20,3 cm x 15,3 cm x 36,9 cm. Es ideal para almacenar alimentos pequeños, así como botellas y tarros. Es perfecto para colocarlo en los estantes del medio y del fondo. Resistente a los cambios de temperatura y fácil de limpiar con agua y vinagre.
Seis bandejas de nevera extraíbles fabricadas en plástico apto para alimentos, no tóxico e insípido. Pueden utilizarse para crear espacios específicos en el frigorífico con el fin de dividir inteligentemente los distintos alimentos.
Al igual que el queso, las carnes cortadas también deben guardarse en recipientes especiales. Están especialmente bien diseñados y se venden en paquetes de 4 ó 6 unidades, con un plato incluido para llevar las carnes cortadas directamente a la mesa.