lentejas y colesterol

Poco aceite y buen aceite. Las grasas saturadas de origen animal aumentan los niveles de colesterol, mientras que las grasas insaturadas de origen vegetal los reducen. Evite la mantequilla, la manteca y el sebo en favor de los aceites vegetales poliinsaturados o monoinsaturados, como el aceite de oliva virgen extra.

En cuanto a los métodos de cocción, hay que dar preferencia a los que no utilizan grasas añadidas -como el hervido, la cocción al vapor, el microondas o la parrilla- y desaconsejar la sartén o la fritura.

garbanzos y colesterol

El tomate también puede provocar trastornos digestivos e interferir en el trabajo del hígado. Sí, a pesar de ser considerado a menudo como un alimento de luz verde, los tomates son malos para el hígado: esto es lo que ocurre.

Es precisamente en el punto de la digestión donde debemos detenernos. Una posible sensación de plenitud, de opresión, junto con la aparición repentina de un problema como el reflujo gastroesofágico, no son más que posibles signos de intoxicación hepática.

atún y colesterol

Por “azúcares simples” se entienden los pequeños oligosacáridos (especialmente los disacáridos como la maltosa, la lactosa y la sacarosa) y los monosacáridos (glucosa, fructosa y galactosa).

Se dice que el exceso de azúcares es en parte responsable del proceso aterogénico y de la aparición de enfermedades cardiovasculares, actuando conjuntamente con otros factores de riesgo, como la diabetes:

Por otro lado, gracias a sus importantes funciones metabólicas (carroñeros que reducen el exceso de grasa en la sangre, anticoagulantes, reguladores de la presión arterial, la circulación y la inflamación) desempeñan sin duda un papel protector contra la formación de:

En cambio, en presencia de una enfermedad establecida, los crustáceos deben consumirse en porciones moderadas (100 g cada vez) y de forma esporádica, favoreciendo el consumo de pescado azul (que contiene menos colesterol).

granos de colesterol

Algunas investigaciones demuestran que tomar un suplemento específico de licopeno dos veces al día a partir de las semanas 16 y 20 del embarazo y hasta el parto disminuye la presión arterial y reduce las complicaciones asociadas. Sin embargo, otras investigaciones sugieren que el licopeno no afecta a la presión arterial durante el embarazo.

El licopeno reduce la presión arterial. Una investigación clínica realizada en la Universidad Ben-Gurion de Israel demuestra que el complejo de licopeno, un extracto de tomate, reduce la presión arterial en pacientes con hipertensión de leve a moderada. Los resultados mostraron que el extracto natural de tomate ayuda a reducir la presión arterial sistólica.

Otros carotenoides como el licopeno son ricos en los tomates. Los carotenoides se encuentran en muchas frutas y verduras, como las zanahorias, los boniatos amarillos, la yuca dulce amarilla y las calabazas, entre otros materiales vegetales.