Alimentos de bajo volumen y alto contenido calórico

Los alimentos densos en calorías son aquellos que contienen una gran cantidad de calorías en relación con el tamaño de su porción. De las tres fuentes principales de calorías (grasas, proteínas e hidratos de carbono), las grasas son las que tienen más calorías por gramo, por lo que los alimentos ricos en grasas son los más calóricos. A continuación se muestran los alimentos calóricos más comunes. Utilice el Evaluador de Dieta y Nutrición de GB para saber si está comiendo bien.

Los alimentos que tienen pocos nutrientes pero muchas calorías se denominan alimentos con calorías vacías. Los alimentos que contienen más calorías vacías tienen altos niveles de azúcar y grasas añadidas. Las siguientes imágenes muestran algunos alimentos comunes que contienen calorías vacías.

Una caloría es una medida de energía. Una caloría dietética se define como la energía necesaria para elevar la temperatura de 1 kilogramo de agua en 1 grado Celsius. Las grasas, las proteínas y los hidratos de carbono son las tres fuentes principales de calorías alimentarias. Las grasas contienen 9 calorías por gramo, mientras que las proteínas y los hidratos de carbono contienen 4 calorías por gramo. El alcohol, una fuente de calorías a menudo ignorada por los bebedores, contiene 7 calorías por gramo.

Aperitivos con muchas calorías

Anne Danahy MS RDN es una escritora de salud y nutricionista integral con sede en Scottsdale. Está especializada en salud femenina, envejecimiento saludable y prevención y gestión de enfermedades crónicas. Anne trabaja con individuos y grupos, así como con marcas y medios de comunicación para educar e inspirar a su público a comer mejor, envejecer con gracia y vivir con más vitalidad.

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Anne es licenciada por la Universidad de Notre Dame y tiene un máster en alimentación y nutrición por la Universidad Estatal de Framingham, en Massachusetts. Visítala en su blog de salud y nutrición: CravingSomethingHealthy.com o AnneDanahy.com Más de este autor Nuestro proceso editorial

Puede ser difícil comer suficientes calorías extra sin sentirse demasiado lleno si estás tratando de ganar peso. Aumentar el tamaño de las porciones puede ayudar, pero puede no funcionar si no tienes mucho apetito. En su lugar, añade alimentos ricos en calorías en pequeñas comidas y tentempiés a lo largo del día para ayudarte a ganar peso.

Es posible que tengas que ganar kilos si tienes una condición médica que te dificulta mantener tu peso, como el hipertiroidismo o la enfermedad celíaca, según la Clínica Cleveland. También puede ser el caso si estás tomando medicamentos que pueden provocar la pérdida de peso por las náuseas, los vómitos y la falta de apetito, como los fármacos de quimioterapia.

Cómo comer más calorías

Consumir más frutas y verduras, junto con cereales integrales, carnes magras, frutos secos y legumbres, es una forma segura y saludable de perder o mantener el peso. Además, las dietas ricas en frutas y verduras pueden reducir el riesgo de algunos tipos de cáncer y otras enfermedades crónicas. Las frutas y verduras también aportan vitaminas y minerales esenciales, fibra y otras sustancias importantes para la salud.

Esto no significa necesariamente que tengas que comer menos alimentos. Puede crear versiones más bajas en calorías de algunos de sus platos favoritos sustituyendo los ingredientes más calóricos por frutas y verduras bajas en calorías. El agua y la fibra de las frutas y las verduras darán volumen a sus platos, por lo que podrá comer la misma cantidad de alimentos con menos calorías. La mayoría de las frutas y verduras son naturalmente bajas en grasa y calorías y llenan.

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En lugar de un tentempié con muchas calorías de una máquina expendedora, llévate de casa algunas verduras o frutas cortadas. Una bolsa de 1 onza de chips de maíz tiene tantas calorías como una manzana pequeña, 1 taza de fresas enteras Y 1 taza de zanahorias con 1/4 de taza de salsa baja en calorías. Sustituye las patatas fritas por una o dos de estas opciones y tendrás un tentempié satisfactorio con menos calorías.

Bebidas con muchas calorías

6,9 calorías por 1 taza, crudaTodos los tipos de verduras son excelentes para llenarte sin añadir una tonelada de calorías, dice Sugiuchi. Las espinacas prácticamente no tienen sabor y son un complemento perfecto para ensaladas, pastas y batidos.

5,6 calorías por 1 tallo, crudasEl apio es uno de los alimentos más bajos en calorías de la naturaleza, y deberías disfrutarlo entero. “No se obtiene nada único al exprimir el apio, pero se pierde la fibra”, dice Erin Palinski-Wade, R.D., experta en nutrición de Nueva Jersey. Y la fibra es clave para ralentizar la digestión y ayudarle a sentirse más lleno durante más tiempo.

166 calorías por 1 taza, cocidaA diferencia de otros alimentos básicos para el desayuno, la avena es sorprendentemente baja en calorías. Para que te llene más, añade media taza de yogur griego natural descremado, recomienda Shana Spence, M.S., R.D.N., nutricionista dietista registrada con sede en Nueva York.

69,8 calorías por 1 taza, crudasUna de las favoritas de Sugiuchi durante los meses más fríos, las coles de Bruselas pueden disfrutarse crudas en una ensalada, además de asadas o fritas con otras verduras. También son una gran fuente de fibra y proteínas.

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