hipotiroidismo: qué comer

Cuando la glándula tiroidea recibe una señal denominada hormona estimulante del tiroides (TSH), libera hormonas tiroideas en el torrente sanguíneo. Esta señal es enviada por la hipófisis, una pequeña glándula situada en la base del cerebro, cuando los niveles de la hormona tiroidea son bajos (4 Fuente de confianza).

RESUMEN: Las personas con hipotiroidismo tienen muchas opciones de alimentos saludables, como los huevos, la carne, el pescado, la mayoría de las frutas y verduras, los cereales y semillas sin gluten, todos los productos lácteos y las bebidas sin cafeína.

Asegúrese de tomar su medicación para el tiroides al menos 1 ó 2 horas antes de la primera comida o según le indique su médico. Nutrientes como la fibra, el calcio y el hierro pueden impedir que su cuerpo absorba correctamente la medicación para la tiroides (30 Trusted Source).

desayuno: pudín de chía preparado de un día para otro – 2 cucharadas (28 gramos) de semillas de chía, 1 taza (240 ml) de yogur griego, 1/2 cucharadita de extracto de vainilla y fruta en rodajas de su elección. Dejar reposar en un bol o en un tarro de cristal durante toda la noche.

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El estudio, presentado el 23 de febrero en Milán en una conferencia de prensa titulada “El tiroides ayer y hoy” a la que asistieron destacados especialistas italianos, demostró finalmente que en los 77 pacientes hipotiroideos (64 mujeres y 13 hombres que no sabían si tomaban un fármaco o un placebo) analizados durante dos periodos de tratamiento de 6 semanas cada uno con la solución oral LT4, no hubo diferencias significativas en la concentración de TSH y de las hormonas tiroideas T3 y T4 en la sangre cuando se tomaba el fármaco en el desayuno o 30 minutos antes.

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Las yodotironinas participan en la estimulación metabólica de los tejidos, afectando al metabolismo de la glucosa y de los lípidos. Además, estas hormonas determinan el correcto desarrollo de los órganos y están implicadas a nivel cardiovascular, nervioso y reproductivo.

En el contexto de los países comúnmente clasificados como “no deficientes”, los cambios en la nutrición han provocado un aumento de la carencia de yodo en la población. Entre estos países, Italia también parece haber entrado en esta tendencia deficitaria, estando actualmente clasificada como moderadamente deficitaria en yodo. [2]

Los compuestos químicos en cuestión limitan la síntesis de las hormonas tiroideas al interferir en la utilización del yodo y se denominan goitrógenos, término que también se da a los alimentos que los contienen. Entre estas sustancias están los compuestos cianogénicos que se encuentran en las verduras crucíferas, como el brócoli, la coliflor, las coles de Bruselas, los nabos, los rábanos, la col rizada y la rúcula. Estos compuestos también se han encontrado en el mijo, un cereal “alternativo” a las fuentes de hidratos de carbono habituales, pero con efecto goitrogénico. [9]

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Gracias a la estructura especial de la molécula, la L-tiroxina tomada por vía oral se absorbe en el tracto gastrointestinal (a nivel gastrointestinal) hasta aproximadamente el 42-74% de la dosis total tomada y, unida a proteínas plasmáticas como la tiroglobulina, la transtiretina y la albúmina en menor medida, se distribuye a diversos tejidos.

En mi práctica clínica, cuando puedo, sigo utilizando Eutirox en forma de comprimidos. Reservo el uso de viales para aquellos con disfagia, niños que aún no son capaces de tragar tabletas y aquellos que usan medicamentos que interfieren con LT4 (estatinas de alta dosis, IBP de alta dosis, sales de hierro, etc.) o personas que no pueden esperar 30-40 minutos antes del desayuno por razones de trabajo.

Un estudio de Walsh no documentó ninguna mejora significativa en las funciones neurocognitivas en la terapia combinada en comparación con la monoterapia. Ese mismo año, un estudio realizado por Sawka en un grupo de pacientes con depresión tratados con LT4 no informó de ninguna mejora de los síntomas durante la terapia combinada.