Aquí tienes 8 formas en las que te proponemos reciclar el agua de cocción, no solo de la pasta, sino en general de cereales como el arroz, la cebada, la espelta y el mijo. Así que la próxima vez que cocines, en lugar de tirar el agua de cocción … ¡recíclala!

8 formas de reciclar el agua de cocción

1 Regar las plantas

Deja enfriar el agua de cocción que acaba de usar, luego agrégala en una proporción de 1/3 de agua fresca del grifo y úsala para regar las plantas. Las plantas se beneficiarán enormemente del almidón y las sales minerales que contiene el agua, especialmente las de cocinar verduras al vapor o hervidas.

2 Para suavizar la piel

Puedes reciclar el agua de cocción para utilizarla en un refrescante baño de pies con el agua de pasta o arroz. También puedes utilizar este agua como tónico después de lavarte la cara, ya que el almidón que contiene tiene una acción emoliente.

3 Para lavar platos

Para obtener un detergente ecológico muy eficaz, prueba a reciclar el agua de cocción (rica en almidón, con un fuerte poder desengrasante), con el zumo de medio limón y una cucharada de bicarbonato de sodio.

4 Pintar

El agua de cocción de la pasta también es perfecto para diluir témperas y acuarelas. Si te gusta pintar, ¿por qué no intentas usarlo?

5 Amasar la harina

Si preparas pan o hojaldre en casa, utiliza este agua y obtendrás una masa perfecta.

6 Para hervir verduras

Después de hervir el arroz o la pasta, usa el agua sobrante de la cocción para cocinar verduras como judías verdes, patatas, repollo, etc. Además de ser saludable, hace que las verduras sean más sabrosas.

7 Para remojar legumbres

Se espera que las legumbres secas (lentejas, habas, etc.) se dejen en remojo antes de cocinarlas. Para ello, utiliza el líquido en el que cocinaste previamente los cereales, así las legumbres absorberán los nutrientes que quedan en el agua. En este sentido, sin embargo, sí No está recomendado reutilizar el agua de las legumbres porque por dentro es rica en antinutrientes, sustancias que se expulsan de las legumbres como consecuencia del remojo y que reducen la absorción de nutrientes.

8 Para preparar una bebida que calma la sed

Deja enfriar el agua de cocción de los cereales, cuando alcance la temperatura ambiente ponla en el frigorífico durante una hora, añade zumo de limón y hojas de menta, sirope de arándano o frambuesa (¡tú eliges!), Obtendrás una bebida fresca  y saludable para saciar la sed.

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