Flanes de parmesano vegetariano
Delicados flanes blancos de queso parmesano para un aperitivo vegetariano. Deliciosas e "inteligentes" porque se pueden preparar con un día de antelación

Delicados flanes blancos de queso parmesano para un aperitivo vegetariano. Deliciosas e "inteligentes" porque se pueden preparar con un día de antelación
Aquí hay una idea de sabor refinado y delicado para un aperitivo ideal para un menú navideño vegetariano: Flanes de Parmigiano Reggiano, extremadamente suaves y esponjosos porque se cuecen al horno al baño maría, sabrosos y con una nota preciosa e inesperada que le dan las almendras.
¿El acompañamiento ideal? Unas verduras pequeñas, diminutas, cortadas en cubitos salteadas en una sartén con un poco de mantequilla y una oblea crujiente como decoración deliciosa.
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