Para una cena que no implica el esfuerzo de tener que encender el horno, te ofrecemos la receta de dulces con chocolate y almendras, una sabrosa solución para tu postre que debes preparar y servir frío.

Su realización es sumamente sencilla y bastante rápida y el resultado asegurará el aplauso de sus invitados.

La presentación de tus pequeñas “obras maestras frías” también es muy importante, por eso, además de los ingredientes, por supuesto, también tienes vasos de papel con un diámetro de 3 centímetros, que servirán para acomodar cada dulce.

De esta forma será fácil para cada comensal tomarlas sin ensuciarse, y entonces las posibles composiciones serán infinitas: las puedes servir en bandeja, en vasitos de helado colocados a granel -como bon bon- o en platos de frutas preparados para cada invitado. Déjate llevar por tu creatividad y el juego estará terminado.

Ingredientes

Índice de Contenidos

  • 100 gramos de azúcar
  • 100 gramos de cacao amargo
  • 200 gramos de almendras pelado
  • 200 gramos de galletas secas como Oro Saiwa
  • 200 mililitros de leche
  • 200 gramos de chispas de chocolate oscuro

Preparación

  1. El primer paso para preparar tus dulces debe ser picar – en una licuadora – las almendras ya peladas. Hazlos finos para evitar que sientas trozos demasiado grandes al degustarlos.
  2. Una vez hecho esto, desmenuza las galletas con ayuda de un molinillo de verduras o, alternativamente, con la propia batidora. Solo tenga cuidado de que el polvo que obtiene de esta manera no sea demasiado fino.
  3. En este punto, combine el azúcar, el cacao sin azúcar, las almendras molidas, las galletas en polvo y la leche en un bol.
  4. Trabajar y mezclar bien la mezcla. Luego prepare un plato plano para las chispas de chocolate.
  5. Posteriormente, mida a ojo una cantidad de masa que le permita formar bolitas. Pase cada dulce en las chispas para cubrirlo todo. Una vez hecho, colócalos en los vasos y mete todo en el frigorífico un par de horas.
  6. Una vez fríos, los dulces estarán listos para ser servidos y disfrutados.
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