El mejor batido de proteínas
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Las proteínas en polvo son utilizadas por muchas personas que quieren controlar su peso o aumentar su fuerza muscular, y a menudo no es una coincidencia que los atletas las utilicen. Debido al éxito de estos suplementos, en los últimos años ha aumentado el número de productos en el mercado, pero quizá no hayas pensado que existe una alternativa: hacer batidos de proteínas en polvo elaborados en casa con ingredientes fácilmente disponibles en la cocina.
También en este caso hay que moler hasta obtener un polvo fino que se puede añadir a la leche o a una bebida vegetal. También puedes añadir 2 cucharadas de semillas de hinojo tostadas para darle más sabor.
Batido de proteínas para el desayuno
Los batidos de proteínas resultan útiles para las personas que intentan perder peso cuando se utilizan como sustitutos de las comidas, pero no necesariamente por la noche. Ayudan a controlar la porción de la comida y son convenientes e incluso pueden ayudar a las personas a evitar saltarse una comida.
Los batidos post-entrenamiento son habituales para mantener un equilibrio proteico muscular positivo y resultan beneficiosos. Majumdar sugiere que las fuentes de proteínas también pueden provenir de los alimentos en lugar de los suplementos. Por ejemplo, 30 gramos de proteína también podrían ser un trozo de pollo o pescado de cuatro onzas, 1,5 tazas de queso cottage o una porción de 10 onzas de yogur griego.
Investigación sobre los efectos positivos Varios estudios indican un beneficio positivo para el consumo de suplementos de proteínas antes de acostarse, especialmente para aumentar la síntesis de proteínas musculares. Algunos atletas han adoptado la estrategia nutricional de consumir un batido de proteínas antes de dormir para ayudar a prevenir la degradación muscular.
Batidos de proteínas caseros para perder peso
Las proteínas en el desayuno suelen ser las grandes ausentes en nuestras mesas. Sin embargo, un buen desayuno, sobre todo si se es deportista, debe incluir una proporción de proteínas combinada con hidratos de carbono complejos, como los cereales, preferentemente integrales, pero también las semillas oleaginosas y la fruta seca y fresca.
Hay muchos tipos de desayunos proteicos, basta con mirar las mesas de los pueblos nórdicos: huevos, bacon, tortitas con sirope de arce, tostadas con mantequilla de cacahuete, etc. Pero, ¿cómo complementar las proteínas en el desayuno si se es deportista y se recurre normalmente a los suplementos proteicos para satisfacer la mayor necesidad de nutrientes?
Si corres el riesgo de no desayunar porque tienes prisa o porque estás fuera de casa y no tienes tiempo de pararte en la mesa, no te saltes esta importante comida del día. Llévate una barrita proteica crujiente, quizás de bajo contenido en azúcar, para comer sobre la marcha con fruta fresca.
Poner todos los ingredientes en un bol y mezclar bien con un batidor hasta que quede suave y homogéneo. Si es necesario, añadir un poco de leche, sin dejar de remover para eliminar los grumos.
Batidos de proteínas para perder peso
Los batidos de proteínas se utilizan a menudo como complemento de las dietas deportivas debido a su bajo contenido en grasas y calorías y a la presencia de proteínas necesarias para el bienestar del organismo.
Entre los beneficios para el organismo hay que considerar también su influencia positiva en la prevención de la osteoporosis (especialmente cuando se toman batidos que contienen proteína de suero), la mejora cardiovascular y la disminución del colesterol “malo”.
Los batidos de proteínas tienen una formulación equilibrada que combina un alto contenido en proteínas con un bajo contenido en grasas y carbohidratos, lo que proporciona al deportista más energía y evita que el cuerpo utilice la masa muscular como fuente de energía en favor de la masa grasa y los azúcares. Esto también ayuda a perder el exceso de peso.
Los batidos que contienen proteínas de vacuno tienen un buen aporte de proteínas con un bajo contenido en grasas. Y no sólo eso, sino que la carne de vacuno contiene naturalmente creatina (que da más energía al cuerpo) y no contiene lactosa (ideal para los que tienen intolerancia a la lactosa). Son, sin duda, uno de los mejores tipos de proteínas para quienes quieren perder peso y entrenar intensamente.