Las mejores marcas de suplementos
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La fibra. Es la parte de los alimentos vegetales que no podemos digerir. El consumo de alimentos ricos en fibra ayuda a reducir el colesterol total y el colesterol LDL (“malo”), a mejorar el control del azúcar en sangre y a prevenir el estreñimiento. Los alimentos ricos en fibra también contribuyen a la pérdida de peso al hacernos sentir llenos.
Vitaminas y minerales. Las vitaminas son sustancias orgánicas que se encuentran en las plantas y los animales. Los minerales son elementos inorgánicos procedentes de la tierra (suelo y agua). Ambos son esenciales para un crecimiento normal y una salud óptima.
Fitoquímicos. Los fitoquímicos son sustancias químicas producidas por las plantas. No son esenciales para la vida, pero tienen un efecto positivo en la salud. Las dietas ricas en fitoquímicos se han asociado a un menor riesgo de enfermedades crónicas, como el cáncer y las enfermedades cardíacas. Se encuentran en las frutas, las verduras, las legumbres y los cereales.
Añadir zanahorias o calabacines finamente rallados a la salsa de la pasta, el pastel de carne, el chili o un guiso es una forma de obtener una ración extra de verduras. Sumerge las verduras en hummus u otra pasta para untar, en un yogur con especias o incluso en un poco de aderezo ranchero. Unta un plátano o una manzana con mantequilla de cacahuete. Prueba el puré de aguacate como salsa con tomates y cebollas picadas, o como pasta para untar en un sándwich, con hojas de espinacas, tomates y una loncha de queso.
Ritual multivitamínico
En un mundo perfecto, comeríamos “de cinco a siete tazas de verduras al día y una amplia variedad de productos de color” para obtener los nutrientes que necesitamos, según la doctora naturista Kate Denniston. Pero en nuestras vidas imperfectas, los multivitamínicos pueden ser una “red de seguridad” inteligente, como dice la dietista registrada y fundadora de Real Nutrition, Amy Shapiro. Es una opinión secundada por Jennifer Maeng, dietista titulada y fundadora de Chelsea Nutrition, que los ve como una “póliza de seguro, que cubre las posibles lagunas de la dieta”. Aun así, antes de empezar a comprar una provisión de suplementos, la naturópata Ashley Margeson lo explica mejor: “los multivitamínicos deben considerarse siempre como un complemento de tu alimentación habitual, no como el todo”.
El mercado de las vitaminas puede ser, bueno, bastante complicado. Las vitaminas no están reguladas por la FDA, por lo que no tienen las mismas normas estrictas que, por ejemplo, los medicamentos; en cambio, se consideran “generalmente seguras hasta que se demuestre lo contrario”, explica Maeng. Shapiro sugiere elegir opciones que hayan sido probadas por terceros “para asegurarse de que contienen lo que dicen que contienen”. Leann Poston, médico y experto en contenido médico de Invigor Medical, aconseja a los compradores que “busquen multivitaminas sin aditivos como hierbas, colorantes y rellenos [y] busquen el sello de la Farmacopea de Estados Unidos (USP)”. Otra certificación que puedes comprobar es la de Buenas Prácticas de Fabricación de la Fundación Nacional de la Ciencia (NSF-GMP), que nos recomendó la naturópata Maura Henninger cuando fuimos en busca de las mejores vitaminas de farmacia. Etiquetas como USP y NSF significan que una empresa ha pasado voluntariamente “por rigurosos procesos de auditoría para evaluar la calidad de los productos”, señala Maeng.
El mejor multivitamínico del mundo
Los artículos de Verywell Fit son revisados por médicos certificados y profesionales de la salud especializados en nutrición y ejercicio. Los revisores médicos confirman que el contenido es exhaustivo y preciso, y que refleja las últimas investigaciones basadas en la evidencia. El contenido se revisa antes de su publicación y en caso de actualizaciones sustanciales. Más información.
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Los alimentos son la fuente preferida de nutrientes, pero si no puede satisfacer sus necesidades de vitaminas y minerales sólo con los alimentos, los multivitamínicos pueden ser útiles para cubrir las carencias. Para los adultos sanos que siguen una dieta equilibrada y variada, es poco probable que un multivitamínico proporcione muchos beneficios, y puede haber posibles inconvenientes: “Algunas personas toman un multivitamínico como red de seguridad, pero hacerlo puede dar lugar a un exceso de suplementos de ciertos nutrientes”, dice Lauren Manaker, MS, RDN, LDN, CLEC, CPT.
El mejor multivitamínico
Brittany Scanniello es dietista-nutricionista titulada y fundadora de Eat Simply Nutrition, una empresa de nutrición integral con sede en Colorado y consulta privada. La experiencia de Brittany radica en la pediatría, el deporte y la nutrición funcional, sin embargo, tiene experiencia en todos los asuntos relacionados con la nutrición.
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Autumn tiene una amplia experiencia en el mundo de la alimentación y el bienestar. Pasó tres años trabajando en el ámbito de la justicia alimentaria y la sostenibilidad para la Food Recovery Network y la Bon Appetit Management Company antes de dedicarse a la nutrición y el yoga.