Desde el 4 de noviembre ir a un restaurante nunca le ha ido tan bien gracias a la iniciativa de Afligir, la asociación italiana contra la leucemia, los linfomas y el mieloma Onlus. La campaña, titulada Buenas bifurcaciones para Ail, nace en colaboración con Identità Golose, que ha seleccionado 30 restaurantes milaneses donde ahora será posible comer bien y ayudar a los demás. ¿Cómo? Es muy sencillo: al final de la comida puedes dejar al camarero uno donación, a partir de 2 euros, que serán totalmente donados a Ail. El mecanismo es correcto y seguro y se emitirá un recibo por cada oferta. Y con una aportación de al menos 25 euros tendrás una copia compulsada de la obra de Gianluca Biscalchin, “Buone Forchette”. Biscalchin, ilustradora y periodista gastronómica, se inspiró en la idea de que la buena comida trae felicidad y diseñó una serie de alimentos saludables y coloridos entre tenedores seductores. El objetivo es hacer sonreír a quienes miran este trabajo y atraerlos a una buena y saludable comida.

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