Ya ha encontrado muchos “seguidores” en nuestro país y ahora se está preparando para aterrizar también en Estados Unidos, para agilizar y hacer más saludable la vida de todas las estrellas y rayas “regordetas”. Es el ahora famoso Dieta Tisanoreica por Giancluca Mech, fundador de Balestra & Mech y “padre” de la dieta basada en los principios transmitidos en su familia durante generaciones en más de 500 años de tradición. La ocasión fue el pasado sábado 8 de junio, para la presentación oficial de la edición en inglés del libro de culto de Mech. “No estoy a dieta, estoy en Tisanoreica”, lanzamiento de la campaña comercial de Tisanoreica en Estados Unidos. El marco también es prestigioso, el deInstituto de Cultura Italiana de los Angeles, en California.

Hecho en Italia al servicio de la salud

Y la elección de la ubicación ciertamente no fue accidental. La dieta Tisanoreica nace como patrimonio y cultura alimentaria absolutamente italiana y, en su protocolo, prevé la elección de alimentos que aseguren, en todo caso, calidad y salubridad, elementos igualmente imprescindibles para la obtención de los resultados esperados. Es por esto que Tisanoreica “casa” muy bien con los productos alimenticios identificados por las típicas marcas italianas de calidad, como el “Denominacion de Origen Protegida ” y el “Indicación geográfica protegida”Que constituyen una garantía absoluta para que el consumidor utilice productos sanos, controlados y equilibrados.

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Un real promoción del Made in Italy de excelencia, por tanto, que en el sector de la alimentación sin duda ve la creatividad y el dominio de la producción de la tradición italiana sobresalir en el mundo, con una variedad de géneros absolutamente única en el panorama internacional. Especialmente interesante es el énfasis que Gianluca Mech coloca en el centro de su reflexión: para una dieta, más propiamente una dieta como la Tisanoreica, no basta con seleccionar qué alimentos comer o en qué cantidad, sino la calidad de la dieta. la comida es absolutamente fundamental, los alimentos en sí mismos, sin los cuales ninguna dieta puede ser sana y eficaz. De ahí el enfoque en la excelencia agroalimentaria italiana como complemento ideal a los principios de Tisanoreica.

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Técnica y ciencia aliadas con la naturaleza

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Otro aspecto interesante del “contacto tisanoreico” con Estados Unidos es el vinculado a Investigar, en particular sobre el principio de cetosis – que en la dieta de Mech se convierte en “cetosis verde” debido al aporte de suplementos fitoterapéuticos – ese es el mecanismo por el cual se queman las grasas “internas” en exceso en ausencia de carbohidratos y grasas del “exterior” y que constituye una de las fases esenciales de la dieta. En Estados Unidos, la cetosis ha sido objeto de estudios en profundidad durante varios años y el encuentro con la análoga tendencia italiana, de la que Tisanoreica es sin duda la vanguardia, puede dar lugar a importantes resultados. Ya se han publicado diecinueve estudios en importantes revistas científicas internacionales impulsada por el Centro de Estudios Tisanoreica y en América esta investigación, donde la ciencia y la tecnología son aliadas de la naturaleza, solo puede recibir un mayor impulso. Finalmente, una pequeña analogía que también le da una connotación histórica y curiosa al evento: la fórmulas de decocciones naturales que son la base de la dieta nacieron en el norte de Italia en el siglo XV, justo en el mismo período en el que otro italiano desembarcó con sus carabelas en una tierra desconocida que pensó que eran las Indias: Cristóbal Colón.