Las Granjas Educativas: para los niños la “belleza” del campo

A menudo se dice que las generaciones más jóvenes están perdiendo el contacto con las tradiciones, con sus raíces y, sobre todo, con la “tierra”, históricamente piedra angular de la cultura italiana y lugar donde nacieron y se criaron muchas familias de generaciones anteriores. Por otro lado, un creciente interés cultural y educativo empuja hacia el redescubrimiento de la naturaleza, la preservación de los mismos y el conocimiento de la belleza del medio rural. Y a juzgar por el éxito cada vez mayor del que disfrutan las iniciativas innovadoras, esta segunda tendencia se está revelando. absolutamente ganador.

Este es el caso de la granjas educativas, una realidad cada vez más extendida y extendida en el territorio, capaz de involucrar a miles de jóvenes en la descubrimiento de la campaña, sus hábitos, la belleza de su entorno, la fascinante sencillez de sus animales. Una herramienta educativa de gran eficacia y con un valor social de gran importancia: la promoción del territorio, la conservación de las tradiciones y técnicas del mundo de la agricultura, el respeto por el medio ambiente. Una de las herramientas más eficaces para contrarrestar la despoblación de las zonas rurales y el abandono del noble “trabajo” del agricultor.

Que es una granja educativa

Una finca educativa es una finca o agroturismo que se ha dotado de diversas herramientas a través de las cuales las escuelas, los grupos, las familias o, en general, cualquier ciudadano puede encontrar el mundo rural, las formas de cultivar y criar, el origen de los alimentos y su procesamiento y transformación en productos típicos o simplemente el bellezas de la zona del cual de alguna manera el agricultor es el “guardián”. Parece obvio, pero no lo es: acercar dos mundos que en realidad son tan distantes como la ciudad y el campo es un ejercicio que requiere paciencia, dedicación, pasión por el trabajo y quien tiene un muy alto valor social y educativo. Y de hecho estos son precisamente los elementos básicos de la oferta de granjas educativas, gracias a que niños y jóvenes de todas las edades, cada uno con un camino adecuado y “a medida” sobre sus respectivas capacidades y expectativas, pueden aprender a desarrollar su “sentido del verde”, su cultura de respeto al medio ambiente y, sí, Pueden decir, admirar y maravillarse frente a él, así como experimentar de primera mano qué diferencia hay entre los sabores “reales” y “estandarizados” de los productos industriales a los que, quizás, están acostumbrados.

Mucho más que “un recorrido por la granja”

soy más de 2.300 granjas educativas activas en Italia, casi doscientos de los cuales solo en Lombardía: un crecimiento exponencial y un éxito que nunca ha parado, si acaso, un aumento, desde las primeras experiencias en el campo que se remontan a finales de los 90. La oferta es extremadamente diversificada y ha conocido una a lo largo de los años. variedad de experiencias y una creatividad de propuestas realmente increíble.

Aquellos que piensan que resulta en un clásico “viaje de granja” sólo pueden cambiar de opinión: junto con las propuestas más habituales que tienen como objetivo dar a conocer la “vida de la granja”, sus reglas y tradiciones y técnicas, desde la cría de aves de corral desde las aves de corral hasta la de los cerdos, las vacas o los caballos hasta, evidentemente, la siembra, el cuidado y la recolección de hortalizas y hortalizas – cada vez hay más caminos educativos que guían a los niños a descubrir el técnicas de procesamiento tradicionales: desde la elaboración de pasta fresca, pan o miel hasta la de productos lácteos, queso y mantequilla por encima. También hay propuestas didácticas relacionadas con el entorno que rodea la masía, como las para descubrir el bosque, de El río o de la montaña -dependiendo de la ubicación, obviamente- a través de las respectivas plantas, animales, elementos naturales y también a través de las relaciones hombre-naturaleza que han contribuido a su modificación a lo largo del tiempo.

La última frontera, cada vez más presente, es la de los caminos que unen la cultura “rural” con la de la investigación. artístico, histórico o literario: en este caso vamos desde lecturas “bucólicas” hasta reconstrucciones históricas de la vida campesina, desde verdaderas escuelas de pintura “rurales” hasta el descubrimiento de poemas y pasajes en prosa de los grandes autores clásicos y no clásicos con un tema de campaña, la naturaleza y su entorno. En resumen, muchas ideas interesantes que incluso en tus áreas, estés donde estés, serán rastreables. Y demostrarán ser una experiencia inolvidable para sus hijos.

Autor de la foto: USDAgov