Cuánto gas gasta una placa de cocción

La escritora y locutora Carrie Marshall lleva escribiendo sobre todo tipo de tecnología desde 1998. En su currículum figuran revistas, periódicos, sitios web y programas de radio que van desde T3, Woman & Home, Techradar y MacFormat hasta la BBC, Sunday Post y People’s Friend, y todos los lunes ofrece consejos tecnológicos en BBC Radio Scotland. Carrie también ha escrito trece libros de no ficción y ha sido autora fantasma de otros dos, y también ha sido coguionista de siete libros y de una serie documental de Radio 2. Sus memorias, Carrie Kills A Man, se publicarán a finales de 2022.

Eficiencia de las placas de inducción frente a las de gas

La cantidad de energía que utilice dependerá del número de anillos que utilice y del tiempo que los utilice. Si sólo calienta algo durante unos minutos en un anillo, utilizará mucha menos energía que si prepara una comida compleja utilizando los cuatro o cinco anillos de la placa.

Basándonos en las cifras anteriores, el funcionamiento de una placa de inducción es unas cuatro veces más caro por hora que el de una placa de gas. Sin embargo, como las placas de inducción son mucho más eficientes desde el punto de vista energético, no necesitarás dejarlas encendidas tanto tiempo, por lo que no serán tan caras en comparación con las de gas.

Este estudio publicado por el American Council for an Energy-Efficient Economy (ACEEE) ha revelado que, con la cocina de inducción, hasta el 90% de la energía consumida se transfiere a los alimentos, frente a sólo el 40% en el caso del gas y el 74% en las placas eléctricas normales.

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Si cocinas mucho, te merecerá la pena invertir en una placa de inducción en lugar de una vitrocerámica, ya que el ahorro de energía se amortiza mucho antes de tener que sustituir la placa. También podrá disfrutar de la mayor capacidad de respuesta y velocidad de la cocina de inducción.

Consumo de energía de la vitrocerámica

BlogSoluciones inteligentes29/04/15Fogones: guía de compraCuando tienes que elegir una placa de cocción entre las de gas, las eléctricas y las de inducción tienes mucho donde elegir ya que cada una tiene sus ventajas. Vamos a descubrirlas juntos.

Las clásicas placas de gas son las más comunes y baratas del mercado, pero también son las que tienen un menor rendimiento y un mayor índice de pérdida de energía. Entre sus ventajas recordamos el bajo precio, la compatibilidad con todo tipo de ollas y sartenes y, por último, el hecho de que funcionan aunque no haya electricidad en casa.

Debemos dividir las placas de cocción eléctricas en dos tipos diferentes: radiantes y halógenas. El primer tipo funciona gracias a la resistencia eléctrica que calienta, las segundas son alimentadas por infrarrojos halógenos; ambas están recubiertas de placa cerámica, un material irrompible, prácticamente incorruptible y resistente a las altas temperaturas.

Como las cocinas eléctricas también las de inducción se alimentan de corriente eléctrica y están recubiertas de placa cerámica, pero están dotadas de bobinas especiales capaces de generar un campo magnético que se convierte en calor por lo que es necesario utilizar la batería de cocina adecuada para este tipo de suelos.

Placa de gas o eléctrica

Desde hornear pan hasta hervir agua, hay muchas cosas que su horno y su cocina eléctrica pueden hacer. Pero, ¿cuál es su coste? Esa es una de las preguntas más complicadas de responder cuando se trata de analizar el consumo energético de tu hogar.

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Acabemos con el suspense con algunas estimaciones básicas de costes. La mayoría de los hornos eléctricos consumen entre 2.000 y 5.000 vatios, y la potencia media de una cocina eléctrica es de unos 3.000 vatios. Entonces, ¿cuánta energía consume una estufa eléctrica por hora? Suponiendo una tarifa eléctrica de 12 céntimos por kilovatio-hora (kWh), un horno de 3.000 vatios le costará unos 36 céntimos por hora a alta temperatura.

En cuanto a los quemadores de la cocina eléctrica, los más grandes consumen más electricidad. Muchas encimeras van desde unos 1.200 vatios para los quemadores más pequeños hasta 3.000 vatios para los más grandes, lo que le costará unos 14 y 36 céntimos por hora, respectivamente.

Pero incluso si conoce los vatios exactos de su horno y de cada uno de sus quemadores, este desglose es una simplificación. Esto se debe a que los vatios reales que consumes dependen de la cantidad de calor que generas. Hay una gran diferencia en el consumo de energía entre hacer cecina a 170 grados y autolimpiar el horno a 800 grados.