Aprenda a pedir un café en español

Tomar café es un acto social, un momento para charlar con los amigos, la familia y los compañeros. No espere estar codo con codo con los bebedores de cafeína. El consumo de café en los países de habla hispana es como muchas otras cosas en otros lugares del mundo: algo que se disfruta y se saborea.

No es raro ver las barras de los cafés llenas durante la hora previa a la cena, entre las 18 y las 19 horas. La copa de la madrugada es un puente entre las horas de trabajo y el relax. Es un momento para relajarse y anticiparse a la noche que se avecina.

El café solo es más o menos lo que su nombre indica: café solo. Un solo trago de espresso servido en una taza pequeña. Se sirve muy caliente, sin leche. Esta es una forma muy común de pedir café.

Si necesita una mayor dosis de cafeína, pida un café doble. Este también es exactamente lo que su nombre indica: dos chupitos de espresso. La taza es un poco más grande, pero el café se sirve casi hirviendo, así que ten cuidado.

Siesta Show #52 – Cómo pedir un café en España

Al igual que en gran parte de Europa, la cultura del café en España está impregnada de tradición: terrazas, cafés y otros establecimientos atienden a los amantes del café, sirviendo una gran variedad de bebidas a base de espresso.

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Es posible comprar café no torrefacto en el país, pero deberá buscar tiendas especializadas de café en lugar de los restaurantes, bares y cafeterías habituales, si realmente no le gusta o pedirlo por Internet.

Los españoles toman su café a cualquier hora del día y también por la noche: el café con leche es la bebida más popular del desayuno, y un poco de espresso con el postre por la noche también es habitual.

Éste se prepara con café expreso y leche a partes iguales, y un aspecto interesante que diferencia el café en España de la mayor parte de Europa: el camarero o barista probablemente le preguntará directamente si quiere leche caliente o fría.

No todas las cafeterías ofrecen este servicio, pero tampoco es especialmente raro. Si confirmas que el café o restaurante sirve descafeinado de máquina, también puedes pedir cualquiera de las bebidas que hemos mencionado antes.

La escena de los cafés especiales de Madrid

El precio de la electricidad alcanzó el lunes 17 de enero su tasa más alta del año, con 245 euros por megavatio hora, y el aumento de los costes está haciendo subir el precio de todo, desde la gasolina y los juguetes hasta el trigo, el azúcar e incluso el café.

El sector de la hostelería es uno de los más afectados por la pandemia de coronavirus, y ahora los propietarios de cafeterías se enfrentan a un nuevo reto, ya que el precio del café se ha duplicado en el último año. El aumento del 102% ha obligado a muchos establecimientos a repercutir este coste en sus clientes y, desde el 1 de enero, una taza de café cuesta a los consumidores una media de 1,50 euros; es decir, 10 céntimos más que el año pasado.

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Los precios de la electricidad al por mayor se dispararon en 2021 gracias al aumento de las tasas por emisiones de CO2 y a la subida de los costes del gas natural, hasta el punto de que los costes de la energía en España, junto con el Reino Unido, Francia y Alemania, se cuadruplicaron.

Tras un lunes de récord, el coste de la electricidad se redujo un 8,9% el martes, hasta los 222,73 euros por megavatio hora. En los primeros veinte días de enero, el precio diario del mercado mayorista bajó un 19,27% de media respecto a diciembre, pero sigue siendo un aumento del 221% respecto a hace un año.

Receta de café con leche

Cuando se habla de café, nunca se menciona a España al mismo nivel que a Francia o Italia. Sin embargo, el café en España es tan variado y delicioso como el de sus vecinos europeos. En el país hay numerosas cafeterías discretas que sirven buen café a precios razonables, al menos en lo que respecta a los euros. La cultura del café prospera tanto aquí que puedes visitar una cafetería a diario mientras pasas semanas en Madrid y no visitar la misma cafetería dos veces debido a la gran cantidad de cafeterías presentes.

Muchas de las cadenas de cafeterías que se encuentran en las principales ciudades de España son de origen italiano y están atraídas por la afición de los madrileños al café. Sin embargo, también hay una serie de cafeterías establecidas localmente que llevan cientos de años en el negocio. Uno de los cafés más antiguos de la región central de Madrid es el simplemente llamado Café Comercial. En funcionamiento desde la década de 1880, el café cuenta con elementos modernos y clásicos, con un cibercafé en la planta superior y un salón a la antigua en la inferior. Más al sur, en Málaga, es interesante saber que el actual Café Central es una combinación de tres cafés distintos: el Café Central original, el Café Munich y el Café Suizo.

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