Accesorios de la Thermomix

La Thermomix es una batidora muy potente, así que decidimos compararla con la Vitamix 5200 (nuestra elección de mejora de la batidora). Hicimos un puré de zanahoria y jengibre y un batido de col rizada y bayas en cada una de ellas, y la Vitamix trabajó más rápido y mezcló mejor en ambos casos. Por otro lado, el chef Wylie Dufresne dijo que le gusta más la Thermomix para algunas cosas debido a su tazón grande y ancho, que es más fácil de alcanzar y limpiar. También dice que ha soportado años de uso en las cocinas de sus restaurantes, lo que la hace más duradera que la mayoría de las batidoras.Thermomix vs. un robot de cocina

Ni la Thermomix ni el robot de cocina van a picar las verduras tan bien como a mano. O bien se obtienen trozos grandes y ásperos, o bien un picado fino y masticado. Pero un robot de cocina, por lo menos, también viene con accesorios para cortar y rallar, para obtener una variedad de formas y texturas. La Thermomix, sin embargo, es más eficiente para picar y triturar pequeñas cantidades de cosas, ya que la base estrecha e inclinada del bol mantiene los ingredientes más cerca de la cuchilla.Thermomix vs. batidora de pie

Thermomix tm6

Ahora la mayoría de la gente está al tanto de los cambios realizados por Vorwerk allá por 2014, pero si no estás al día de estos cambios y si tu Thermomix se ve afectada por estas nuevas medidas de precaución, entonces sólo tienes que hacer clic aquí para que te lleve al artículo original para obtener toda la información actualizada y cómo conseguir el nuevo anillo de sellado.

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Si todavía está usando el anillo antiguo, hay algunas cosas que puede hacer para protegerse a sí mismo y a sus seres queridos de un desastre imprevisto. Son muy sencillas de seguir, pero hágase un favor y sustituya el anillo lo antes posible.

No tenga miedo de experimentar con su Thermomix probando algunas recetas nuevas, hay muchos sitios web en Internet que están encantados de compartir sus recetas gratuitas que cocinan con sus Termomix.

Lanzamiento de Thermomix 7

La reunión se convocó el 1 de marzo para los directores de sucursal y los jefes de equipo. Sabíamos que habría un anuncio importante, pero no estaba en nuestro radar. Históricamente, esta empresa de 130 años ha lanzado una nueva máquina Thermomix cada 10 años. La TM5 es la quinta iteración de la máquina y fue lanzada el 5 de septiembre de 2014, 10 años después de la TM31 que fue lanzada en 2004 y llegó a Canadá a finales de 2006. Todos esperábamos la TM6 en 2024.

Con los avances en la tecnología como son y con la creciente competencia y las máquinas de imitación en el mercado, deberíamos haber sabido mejor. Pero, aún así, estábamos en estado de shock. Vea el vídeo a continuación.

No hay mucha información disponible a través de cualquier búsqueda en Internet ahora mismo en inglés. Algunos de mis clientes me han enviado vídeos en su lengua materna y me han contado lo que están aprendiendo sobre la nueva máquina, lo que he agradecido sinceramente. He estado recibiendo preguntas sin parar desde el anuncio del viernes, ya que el lanzamiento de la TM6 se anunció en todo el mundo en ese momento. Por lo tanto, he decidido publicar lo que sé, aunque no es mucho, y estoy muy seguro de que en las próximas semanas habrá información más específica sobre la nueva TM6 en inglés. Espero que sirva de ayuda.

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El trabajo de Thermomix

El Thermomix es un aparato de cocina polivalente fabricado por el grupo empresarial Vorwerk. El Thermomix actual dispone de una resistencia, un motor para mezclar y remover rápida o lentamente y una balanza. Se puede acceder simultáneamente a las funciones de cocción al vapor, emulsión, mezclado, calentamiento preciso, mezcla, molienda, batido, amasado, picado, pesaje, trituración y agitación. La Thermomix TM5 de 2014 también dispone de una pantalla táctil con un modo guiado que permite al usuario seguir las recetas paso a paso.

La Thermomix derivó de una serie de batidoras de Vorwerk originalmente llamada “VKM5”, en 1961. Tenía siete funciones: remover, amasar, picar, rallar, mezclar, moler y hacer zumos. La justificación del desarrollo de la resistencia proviene del director general de Vorwerk Francia, que hacia 1970 tuvo la idea de diseñar una máquina que pudiera batir y cocinar simultáneamente, para hacer sopas espesas y alimentos para bebés, muy populares en Francia. En 1971 se lanzó al mercado el Thermomix VM 2000 original, primero en Francia y después en España e Italia[2].