Cuál es la diferencia entre las cápsulas de café y los discos
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Cualquiera que esté interesado en obtener el mejor y más fresco espresso, con la mayor variedad de opciones y al coste más razonable, debería olvidarse de las vainas, las cápsulas o los discos y aprender a utilizar una cafetera espresso doméstica convencional y un molinillo. Pero para los que quieren una “solución rápida” hay muchas opciones disponibles.
No nos sorprende que, con la variedad de productos y máquinas que hay en el mercado, haya cierta confusión en lo que respecta a las opciones de “servicio único”. Esta forma de hacer café también se conoce como “control de porciones”. Preparar café en casa nunca ha sido tan fácil, ya que el uso de cápsulas y monodosis elimina gran parte del desorden y las molestias, pero la terminología puede resultar un poco desalentadora para los principiantes. Si está considerando estas opciones, hay algunas cosas que debe tener en cuenta…
La máquina de café espresso de servicio único está diseñada, por regla general, para aceptar un solo tipo de cápsula o almohadilla. Hay algunas en el mercado que se pueden adaptar. Con la opción de adaptación tienes más opciones, especialmente si más tarde decides que quieres aprender a extraer molienda y dejar de lado las monodosis.
Tamaños de las cápsulas de café
Como bebedor de café, sin duda tiene una preferencia por el tipo de café que le gusta. Puede ser café molido, preparado y recién hecho, puede ser café en cápsulas, con todo el sabor y la comodidad que ofrecen, o puede ser la simplicidad, el sabor y el coste del café instantáneo.
Eso es lo que lo hace interesante. Cada bebedor de café es único, con sus propias preferencias sobre cómo le gusta disfrutar de su café. Descubramos más sobre el café instantáneo frente al café molido y las cápsulas de café.
Una taza de café en cápsulas es igual que un café hecho por un barista, ya que ofrece una gran variedad de sabores y mezclas. Con tantas opciones, no puede equivocarse con el café en cápsulas. Realmente hay un sabor para todos los gustos.
El café instantáneo es la opción más sencilla, rápida y económica. Existe desde hace mucho tiempo y era la opción de café de muchos australianos antes de que se introdujeran el café molido y las cápsulas y se generalizaran.
Los tipos de granos y las habilidades que se utilizan para hacer café instantáneo son diferentes a los que se utilizan para otros tipos de café. El café instantáneo suele utilizar granos de Robusta, que pueden producir un sabor amargo. También hay diferencias de sabor y coste, y no se necesita más equipamiento que un hervidor de agua, lo que lo convierte en una solución rentable.
Máquina de café en cápsulas
Todo propietario de una máquina de café sabe con certeza que existen dos tipos diferentes: para cápsulas y para monodosis. Pero, ¿cuál es la diferencia? ¿Hay una diferencia real? ¿Es una mejor que la otra?
Las cápsulas, en cambio, tienen una carcasa protectora de plástico o aluminio y pueden ser de varios tamaños. Por ello, es fundamental comprobar siempre la compatibilidad con la máquina de café antes de comprar las cápsulas.
Las cápsulas son un producto que también se convierte en una ruptura de calidad Premium con Barbera. Comprar cápsulas de café no significa renunciar a la calidad de su espresso. De hecho, Barbera utiliza el mismo café artesanal de primera calidad que se utiliza para sus preciosas mezclas, para producir las cápsulas de café.
Aunque recomendamos las cápsulas, ya que tienen una mayor cantidad de café (7g frente a los 5g de las cápsulas) y por lo tanto tienen un aroma con más cuerpo. Además las vainas son más ecológicas y fácilmente desechables
Comentarios
Confieso que nunca me han entusiasmado las cápsulas de café ni las máquinas que hacen café con ellas. En el mejor de los casos, el café en cápsulas me parece débil y sin vida. Como mucha gente, solía beber taza tras taza de café instantáneo sin saber que había algo mejor. Entonces, hace unos diez años, hice mi primer viaje a Europa. Después de volar a París, pedí una taza de café en una pequeña cafetería del aeropuerto para contrarrestar el jetlag. Fue esta simple taza de café con leche la que me arruinó para siempre la mayoría de los cafés. Aunque la bebida era pequeña, su sabor era todo lo contrario. Oscura, rica y gloriosamente deliciosa, el sabor perduraba mucho después de cada sorbo. Puedo ver la conveniencia de usar cápsulas, pero en última instancia, la vida es demasiado corta para beber un mal café, especialmente cuando se puede crear fácilmente el café de alta calidad en casa, y por menos dinero. Si estás apegado a tu Keurig, Nespresso o K-Cup, aquí tienes un desglose de por qué deberías dejar tu triste hábito a toda prisa.