Cómo reducir el colesterol
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Los alimentos fritos de todo tipo, los aceites parcialmente hidrogenados y las grasas saturadas (especialmente las procedentes de las carnes procesadas) son bombas de colesterol que es mejor evitar (y no sólo para quienes vigilan sus niveles de colesterol).
La Asociación Americana del Corazón recomienda que todo el mundo restrinja estos alimentos, ya que contienen grasas trans y saturadas, las “malas” que aumentan el colesterol de las lipoproteínas de baja densidad (LDL) y provocan la acumulación de placas en las arterias.
Pero, ¿qué pasa con las llamadas grasas “saludables”? ¿Existen realmente? En una palabra, absolutamente. Al igual que hay opciones que aumentan el colesterol malo, hay superalimentos saludables para el corazón que aumentan de forma natural las lipoproteínas de alta densidad (HDL) -el tipo “bueno” de colesterol- y reducen el LDL, protegiéndole eficazmente de las enfermedades cardíacas y los accidentes cerebrovasculares.
El alimento que está en el extremo de su tenedor es poderoso. Y si le gusta el aguacate, esa fruta grasosa y cremosa que es un complemento perfecto para las ensaladas o los sándwiches, se alegrará de saber que es una potente grasa que aumenta el HDL.
Cuando su HDL es alto -60 miligramos por decilitro (mg/dl) o más- su riesgo de sufrir un ataque al corazón o una enfermedad cardíaca es menor. Cuando su HDL es bajo -para las mujeres menos de 50 mg/dl, para los hombres menos de 40 mg/dl- sus posibilidades de sufrir un ataque al corazón o una enfermedad cardíaca aumentan.
¿Es la fruta mala para el colesterol?
La fruta es una excelente adición a una dieta saludable para el corazón por varias razones. Muchos tipos de fruta son ricos en fibra soluble, que ayuda a reducir los niveles de colesterol ( 20 ). Lo hace alentando a su cuerpo a deshacerse del colesterol y evitando que su hígado produzca este compuesto.
¿La fruta provoca el colesterol alto?
El colesterol sólo se encuentra en los alimentos que provienen de los animales, no hay colesterol en los alimentos que provienen de las plantas. Por lo tanto, no hay colesterol en la fruta, las verduras, los cereales, las semillas, los frutos secos, las judías, los guisantes y las lentejas.
¿Qué frutas aumentan el colesterol bueno?
Un estudio de 2016 publicado en la revista Nutrients demostró que una dieta rica en antioxidantes aumentaba los niveles de HDL en relación con los triglicéridos. 5 Entre los alimentos ricos en antioxidantes se encuentran los frutos secos, el chocolate negro, las bayas, la remolacha, la col morada, las uvas rojas, la col rizada, las espinacas, los pimientos rojos y otras frutas y verduras de color intenso.
El café, el colesterol alto
Una dieta baja en colesterol puede mejorar la salud de tu corazón. Sin embargo, puede resultar abrumadora, por lo que es útil tener una lista de alimentos con alto contenido en colesterol y grasas saturadas que hay que evitar y limitar. La encontrará a continuación.
Las dietas con alto contenido en grasas saturadas y colesterol pueden contribuir a elevar el colesterol total y el nivel de lipoproteínas de baja densidad (LDL, el colesterol “malo”) en el organismo, lo que aumenta el riesgo de padecer enfermedades coronarias causadas por la aterosclerosis, que es la acumulación de placas en las arterias.
Tenga en cuenta que su nueva dieta favorable al colesterol no tiene por qué ser tan restringida como cabría esperar. Aunque implique limitar o evitar los alimentos mencionados anteriormente, también hay muchos alimentos y recetas nuevos que se pueden añadir. Puede cambiar sus viejas recetas favoritas sustituyéndolas por opciones más saludables para el corazón y encontrar formas creativas de preparar nuevos alimentos que quizá no haya probado antes y que ayudan a reducir el colesterol, como las alubias negras, blancas o rojas, la berenjena, el quingombó, la avena, la soja y el pescado graso.
¿Es la naranja buena para el colesterol?
Naranjas. Deberíamos comer naranjas por varias razones. Están repletas de vitaminas (incluida la vitamina C), minerales y antioxidantes que mejoran la salud en general, reducen el colesterol y disminuyen el riesgo de desarrollar cosas como los cálculos renales.
¿Es la sandía mala para el colesterol?
Los estudios sugieren que el licopeno puede ayudar a reducir el colesterol y la presión arterial. También puede ayudar a prevenir el daño oxidativo causado por los niveles altos de colesterol ( 3 ). La sandía también contiene citrulina, un aminoácido que puede aumentar los niveles de óxido nítrico en su cuerpo.
¿Es bueno el plátano para el colesterol alto?
Las frutas como los aguacates y las manzanas, y los cítricos como las naranjas y los plátanos pueden ayudar a reducir el colesterol. … El colesterol también puede provenir de los alimentos que comemos, por lo que alimentar el corazón con los alimentos adecuados es una forma importante de reducir los niveles de colesterol malo. Puedes reducir el colesterol LDL comiendo grasas saludables y fibra soluble.
Alimentos poco saludables
Cambiar los alimentos que se consumen puede reducir el colesterol y mejorar la armada de grasas que flota en el torrente sanguíneo. Añadir alimentos que reduzcan el LDL, la partícula dañina que transporta el colesterol y que contribuye a la aterosclerosis que obstruye las arterias, es la mejor manera de conseguir una dieta baja en colesterol.
Los distintos alimentos reducen el colesterol de diversas maneras. Algunos aportan fibra soluble, que liga el colesterol y sus precursores en el sistema digestivo y los arrastra fuera del organismo antes de que entren en circulación. Algunas aportan grasas poliinsaturadas, que reducen directamente el LDL. Y algunos contienen esteroles y estanoles vegetales, que impiden que el cuerpo absorba el colesterol.
1. La avena. Un primer paso fácil para reducir el colesterol es desayunar un tazón de avena o de cereales fríos a base de avena, como los Cheerios. Te aporta de 1 a 2 gramos de fibra soluble. Añade un plátano o unas fresas para obtener medio gramo más. Las directrices nutricionales actuales recomiendan ingerir entre 20 y 35 gramos de fibra al día, de los cuales al menos entre 5 y 10 gramos deben proceder de la fibra soluble. (El estadounidense medio ingiere aproximadamente la mitad de esa cantidad).
¿Es la leche mala para el colesterol?
El consumo de productos lácteos integrales puede tener el efecto no deseado de aumentar los niveles de colesterol LDL. Tienen un alto contenido en grasas saturadas y colesterol. Sustitúyalos por opciones más saludables y bajas en grasa, como: Leche al 1% o leche desnatada.
¿La piña es buena para el colesterol?
Sí, comer piña puede ayudar a reducir el colesterol. La piña es una excelente fuente de vitaminas, minerales y nutrientes que son esenciales para mantener un cuerpo y un sistema inmunitario sanos.
¿El ajo controla el colesterol?
Una revisión de 2016 de los estudios sobre el ajo determinó que éste tiene el potencial de reducir el colesterol total hasta 30 miligramos por decilitro (mg/dL). … El ajo sabe mejor que la mantequilla y es mucho más saludable, sobre todo para reducir el colesterol.
Alimentos para el colesterol alto
Según un estudio, hay una gran variedad de frutas que pueden ayudar a mantener unos buenos niveles de colesterol. Algunas frutas tienen un alto contenido en fibra, lo que ayuda a reducir los niveles de colesterol de forma significativa. Sigamos leyendo el blog para conocer más sobre las frutas ricas en fibra que debes incluir en tu dieta para el colesterol.
Hay varias razones por las que se la conoce como la fruta que mantiene alejado al médico”, que van desde el brillo de la piel hasta la digestión. Resulta que la crujiente y deliciosa fruta también podría ayudar a controlar los niveles altos de colesterol. La fibra de pectina de la manzana, junto con otros elementos como los polifenoles antioxidantes, reduce los niveles del dañino colesterol LDL y ralentiza la oxidación, todos ellos factores de riesgo de la aterosclerosis, enfermedad que se caracteriza por el endurecimiento de las arterias.
El aguacate es otra fruta que puede ayudar a reducir el colesterol y que algunas personas ni siquiera saben que es una fruta. Esta fruta es una buena fuente de grasas buenas, y las grasas buenas pueden sustituir a las grasas no saludables, lo que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol.