Gastronomia Consejos para preparar helado casero HIGIENE – Este es un factor muy importante al preparar helado en casa. Si utilizas una heladora, sigue siempre las instrucciones del fabricante para una correcta limpieza y mantenimiento del electrodoméstico. UTENSILIOS – Si tu heladora tiene ...
Gastronomia Como hacer ensaladas fáciles Sanas y ligeras, las ensaladas son perfectas cuando el termómetro sube y muy fáciles de preparar. Cuando llega el calor, las ensaladas son la comida perfecta para conseguir estar hidratados y refrescar nuestro cuerpo al ...
Nutrición Componentes de la leche: la grasa Las grasas y aceites (lípidos) que consumimos en nuestra dieta, además de aportar energía, forman parte de nuestras membranas celulares y desempeñan un papel clave en la regulación de muchas funciones biológicas. Los lípidos nos ...
Gastronomia Los efectos beneficiosos del caldo Un equipo dirigido por el Dr. Fernando Azpiroz, del Vall d’Hebron Institut de Recerca (VHIR) está desarrollando un proyecto de investigación que tiene por objetivo demostrar la capacidad de los alimentos para mejorar el confort ...
Nutrición Los tomates tienen un gran poder antioxidante Varios estudios científicos han demostrado las propiedades antioxidantes que tiene el tomate y sus beneficios para la salud. Pero lo curioso es que la salsa de tomate frito es aún más antioxidante que el tomate crudo. Un estudio dirigido por el Institut ...
Nutrición Te vas a poner a dieta para adelgazar? El cuidado personal del cuerpo toma especial importancia en estas fechas en las que toca lucir palmito al aire libre. Ya te hemos hablado de algunas de las dietas más populares, como la dieta Dukan, ...
Nutrición La dieta que “repara” y “adelgaza” La Doctora Cristina de las Heras, Doctora en Medicina y Cirugía de H&H Medicina Estética nos da estos sencillos hábitos para reducir lípidos (grasas) y azúcares (glúcidos). Bajo el nombre de dieta que “repara” y ...
Nutrición En la variedad está el gusto El verano sigue su curso y todavía faltan muchos días de calor que disfrutar. Es importante que no descuidemos la hidratación ya que beber solo en momentos de sed significa que ya hemos perdido líquidos. ...
Nutrición Consecuencias de comer fuera de casa La mayoría de nosotros tiene que un menú del día, por motivos de trabajo y muchas de las personas que lo hacen notan una ganancia importante de peso en poco tiempo, una de las principales consecuencias ...
